Benachrichtigungen
Alles löschen

Was gibt's zu essen?

Seite 105 / 113

Chai
 Chai
Themenstarter
Beiträge : 5541

Ein Thema (nicht nur) fĂĽr die Frommen Hausfrauen 🙂 

Was kocht Ihr heute? 

Antwort
1208 Antworten
Chai
 Chai
Themenstarter
Beiträge : 5541

Meine Kartoffeln mussten weg und so hab ich gestern einen großen Topf mit Pellkartoffeln gekocht. 
Für mich gab's gestern Bratkartoffeln mit Kräutern und Schafskäse, für den Mann Bratkartoffeln ohne Kräuter mit Fleischkäse. Das kriegt der Mann heute nochmal, für mich gibt's vielleicht ein bissel Mozzarella dazu. 
(Und wenn ich Mozzarella aufmach, freut sich auch der Hund - der nimmt den auch gern ohne Bratkartoffeln.)

chai antworten
5 Antworten
Deborah71
(@deborah71)
Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 29906

@chai 

Da fällt mir ein...  wie bewahrst du deine Kartoffeln auf, dass sie länger nicht keimen. 

Seit ich den großen Keramiktopf vom Gartenshop von sascha (borago) habe, der mit einem Leinentuch mit Gummizug abgedeckt ist, haben meine Kartoffeln sogar bei Zimmertemperatur wesentlich länger durchgehalten, bevor sie keimen wollten. Ich habe ja keinen Keller. 

Die Teilungshölzer habe ich so gesteckt, dass ich zwei Abteilungen habe und einen 2,5kg Sack im Anbruch und einen in Reserve darin lagere. 

deborah71 antworten
Chai
 Chai
(@chai)
Beigetreten : Vor 2 Jahren

Beiträge : 5541
Veröffentlicht von: @deborah71

@chai 

Da fällt mir ein...  wie bewahrst du deine Kartoffeln auf, dass sie länger nicht keimen. 

Ich kauf sie portionsweise - maximal im 5-kg-Sack. Und dann in einem Regal mit Körben in der Küche. 
Aber die Idee mit dem Keramiktopf ist gut - meine Mama hat einen, der ist zwar als Brottopf deklariert, aber da kann man bestimmt auch Kartoffeln drin lagern. (Und die Mama freut sich, dass ihr guuuter Topf noch eine Verwendung findet 🙂 )

 

chai antworten
Deborah71
(@deborah71)
Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 29906

@chai 

Der Brottopf ist etwas kleiner. Aber wenn er einer neuen Verwendung zugeführt werden kann, wird wohl klappen. Er muss nur diesen luftigen Bezug haben, damit keine Staufeuchte entsteht.  Ich sehe das an den kleinen Lieblingen/Drillinge, die in Pappkartons verkauft werden, die Pappe zieht Feuchtigkeit und die Kartoffelchen gammeln schnell und gammlige Kartoffeln stinken erbärmlich. 

deborah71 antworten
Chai
 Chai
(@chai)
Beigetreten : Vor 2 Jahren

Beiträge : 5541
Veröffentlicht von: @deborah71

@chai 

Der Brottopf ist etwas kleiner.
Aber wenn er einer neuen Verwendung zugefĂĽhrt werden kann, wird wohl klappen.
Er muss nur diesen luftigen Bezug haben, damit keine Staufeuchte entsteht.  

Der Brottopf meiner Mama ist riiieeesig und hat Löcher im Deckel. 
Wenn ich da noch ein Geschirrtuch dazwischenklemme, wird die Feuchtigkeit auch aufgesaugt. 
(So die Theorie)

... und gammlige Kartoffeln stinken erbärmlich. 

Oh ja. 

chai antworten
Deborah71
(@deborah71)
Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 29906

@chai 

Jugend forscht  😀 😀 😀 

deborah71 antworten
bĂĽchermaus
Beiträge : 510

Spaghetti mit Pesto und Salat

Morgen gibt`s KĂĽrbisrisotto

nettestrickt antworten
Queequeg
Beiträge : 8008

@chai 

Heute gab es ein sehr leckeres "Indisches Fischcurry).

Gestern gab es "Möhreneintopf", der immer wirklich lecker war, aber gestern gar nicht. Die Möhren haben ganz einfach nach nichts geschmeckt und konnten so auch kein Aroma an die Brühe abgeben.

Morgen sind wieder "Berglinsen" dran, die waren auch immer sehr lecker.

queequeg antworten
2 Antworten
Chai
 Chai
(@chai)
Beigetreten : Vor 2 Jahren

Beiträge : 5541
Veröffentlicht von: @queequeg

... Die Möhren haben ganz einfach nach nichts geschmeckt und konnten so auch kein Aroma an die Brühe abgeben.

Solche hatte ich letztens auch. Die waren orange und das war's. 
Aber diese Woche hatte ich (weil ich's eilig hatte und die im Angebot waren) zwei Tütchen Möhrenstifte beim Rewe mitgenommen und nach meinem Schnitzel in die Pfanne getan, um sie noch ein bissel im Fett und Fleischsaft zu schwenken. Die waren richtig lecker. 

Morgen wird gefeiert und da gibt's ... viel. 

chai antworten
Queequeg
(@queequeg)
Beigetreten : Vor 19 Jahren

Beiträge : 8008

@chai 

Viel SpaĂź bei der Feier.

queequeg antworten
Deborah71
Beiträge : 29906

Der erste Hokkaido ist in die Suppe gewandert. Drei Portionen kann ich noch einfrieren. 

https://emmikochteinfach.de/wprm_print/cremige-kuerbissuppe-mit-kokosmilch#

deborah71 antworten
Deborah71
Beiträge : 29906

gemischtes Sauerkraut selbstgemacht: Weißkohl und Möhren 

Kartoffeln und Rinderfrikadelle/GeflĂĽgelgrillwurst

deborah71 antworten
bĂĽchermaus
Beiträge : 510

Heut gibt`s Bratkartoffel mit Pilze und Salat

nettestrickt antworten
2 Antworten
hundemann
(@hundemann)
Beigetreten : Vor 1 Jahr

Beiträge : 722

@nettestrickt 

oh, Danke, endlich wieder vegetarisch.........

 

liebe GrĂĽĂźe,

 

Hund Max, und hundemann

hundemann antworten
Deborah71
(@deborah71)
Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 29906

@hundemann 

Tipp: Sauerkraut vegetrarisch: du nimmst statt Fleisch weiße Bohnen und kochst die im Sauerkraut_Kartoffeleintopf mit. Dann hast du auch den Eiweißbereich drin. 

deborah71 antworten
Seite 105 / 113
Teilen:

Hey du!

Dieses Forum ist fĂĽr dich kostenlos.
Das funktioniert nur, weil uns treue Menschen regelmäßig mit ihrer Spende unterstützen.
Bist du dabei?