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Was gibt's zu essen?

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Chai
 Chai
Themenstarter
Beiträge : 5541

Ein Thema (nicht nur) für die Frommen Hausfrauen 🙂 

Was kocht Ihr heute? 

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1208 Antworten
büchermaus
Beiträge : 510

Spaghetti mit Walnuss-Tomaten-Pesto, Pilzen und Granatapfel, mega lecker 🤤 

nettestrickt antworten
Deborah71
Beiträge : 29905

Albnudeln 'Fusili' und ein Streifzug durch den Garten: junge Winterheckzwiebeln, Zuckererbsen, Feuerbohnen, dicke Bohnen, gelbe Möhren

deborah71 antworten
2 Antworten
neubaugoere
(@neubaugoere)
Beigetreten : Vor 15 Jahren

Beiträge : 19416

@deborah71 

Ich hab mir mal dicke Bohnen gekauft, gefroren. Einmal hatte ich sie im "Eintopf" dran. Nett, aber kaum Eigengeschmack. Oder? Hast du sie schonmal als Grundlage für was anderes genutzt? Kuchen? Mousse? Oder sowas? (aus Kichererbsen kann man ja hervorragende Schokomousse machen) Wo verwendest du die? Wahllos überall?

neubaugoere antworten
Deborah71
(@deborah71)
Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 29905

@neubaugoere 

dicke Bohnen Gemüse: 

Zwiebel anbraten
Bohnen hinzufügen
mit etwas Wasser aufgiessen
Salz,Pfeffer (evtl etwas gemahlenen Kümmel oder Curry)
gar köcheln
Petersilie
Soße andicken (Reismehl in Wasser aufgelöst+Soya Cooking)

oder

Zutat zu Gemüsesuppe, aber keine ganze Packung a 300g

oder 

wie gestern

deborah71 antworten
büchermaus
Beiträge : 510

Chinesische Gemüse Pfanne mit Shrimps

nettestrickt antworten
1 Antwort
Queequeg
(@queequeg)
Beigetreten : Vor 19 Jahren

Beiträge : 8008

@nettestrickt 

Das hört sich gut an.

queequeg antworten
Chai
 Chai
Themenstarter
Beiträge : 5541

Ich hab hier so eine Getreidemischung für Grünkernbratlinge. 
Dummerweise hätte ich die zwölf Stunden vor Weiterverarbeitung einweichen müssen. 
Jetzt hoff ich mal, dass die keine eingebaute Uhr hat und versuch sie nach sechs Stunden schon zu verarbeiten. 
Dazu dann so einen Dip aus Saurer Sahne, Gurken und Frühlingszwiebeln. 

Mein Mann kriegt heute abend Schnitzel in Sahnesoße an Kartoffelpüree. 

chai antworten
2 Antworten
Queequeg
(@queequeg)
Beigetreten : Vor 19 Jahren

Beiträge : 8008

@chai 

Du versorgst Deinen Mann ja ganz gut.

Zu der Getreidemischung: vielleicht hilft eine Prise Natron etwas.

queequeg antworten
Chai
 Chai
(@chai)
Beigetreten : Vor 2 Jahren

Beiträge : 5541
Veröffentlicht von: @queequeg

@chai 

Du versorgst Deinen Mann ja ganz gut.

Purer Pragmatismus. Die Schnitzel waren von gestern und mussten weg. 
Mein Mann will ja - im Gegensatz zu mir - zunehmen, da ist dann ein bissel Sahne in der Soße auch nicht schlecht.
Und die Bratlinge machen nur Sinn, wenn meine Tochter mitisst, weil's zu viel für mich allein ist. 

chai antworten
neubaugoere
Beiträge : 19416

Viellllllllleicht mach ich heute mal den Kürbis ... Spalten im Ofen, dann kann ich auch gleich mal n Kuchen backen 😀

neubaugoere antworten
Deborah71
Beiträge : 29905

Fenchel-Möhren-Suppe mit fertigem Rinderhack

deborah71 antworten
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