Ein Thema (nicht nur) fĂĽr die Frommen Hausfrauen 🙂Â
Was kocht Ihr heute?Â
Kmieperkohl
Ich habe heute zwei Glas Knieperkohl gekauft, dazu Kohlwurst, Lungwurst, Bauchfleisch und Kasseler Nacken.Â
Habe ich noch nie gegessen und noch nie gemacht. Mache ich dann Montag. Bin neugierig.Â
Gesegnete Mahlzeit und guten AppetitÂ
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Knieperkohl besteht aus WeiĂź-, Rot- und GrĂĽnkohl, Wein- und Kirschblättern, die ähnlich wie Sauerkraut bearbeitet werden. Das ganze wird ähnlich wie GrĂĽnkohl zubereitet. Es ist eine lokale Spezialität aus der Prignitz, also aus meiner Nachbarschaft.Â
GrĂĽnkohlpizza creative (hab nicht alles da aus dem Rezept und muss Gluten, Ei und Milchprodukte ersetzen)
Leberkäs gebacken mit Kartoffelsalat
Sauerkraut, Kassler und Kartoffelbei
Caldo Verde mit gelben Möhren, gelber Tomate und RinderwĂĽrstchen dazu. Diesmal habe ich nur junge Blätter des Cuevo Galega, ein Blattkohl, genommen.Â