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Was gibt's zu essen?

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Letzter Beitrag

Chai

Themenstarter

Beiträge : 4887

7. Oktober 2025 11:09

Ein Thema (nicht nur) für die Frommen Hausfrauen 🙂

Was kocht Ihr heute?

Antwort

1047 Antworten

neubaugoere

Beiträge : 19188

9. April 2026 10:58

Ich hatte keine Zeit (und dann keine Lust mehr), für heute vorzukochen. Deshalb hab ich ne Dose Thunfisch eingepackt und stell mir nachher in der Kantine noch n Salat zusammen. Heute Abend kann ich ja wieder "kochen" (ich hau mir halt was in die Pfanne).

neubaugoere antworten

Deborah71

Beiträge : 29345

9. April 2026 12:18

Rosmarinkartoffeln vom Blech, Mexicogemüse, Corned beef

deborah71 antworten

büchermaus

Beiträge : 476

10. April 2026 7:02

Risibisi 😉

nettestrickt antworten

Deborah71

Beiträge : 29345

10. April 2026 11:39

Spaghetti mit frischen Champignons.

Endlich ist die Bioabteilung nicht mehr so gerupft und es gibt wieder Champignons.

deborah71 antworten

5 Antworten

neubaugoere

(@neubaugoere)

Beigetreten : Vor 15 Jahren

Beiträge : 19188

10. April 2026 11:49

@deborah71

Bei uns gab es die "durchgehend", vielleicht nicht in dem Ausmaß, aber überall durchgehend. Krass, wie das uff' eurer Insel is ... Wie machste die dann? Ich stell mir grad Vollkornnudeln vor, Champignons ... und da muss es doch noch sowas wie ne Soße geben ... oder?

neubaugoere antworten

Deborah71

(@deborah71)

Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 29345

10. April 2026 13:37

@neubaugoere

Ich habe Mais-Spaghetti. Die koche ich separat.

Champignons:

putzen, waschen unter fließendem Wasser nur von oben, trockentupfen

kleinschneiden und in trockener Pfanne anbraten

Danach Öl und Zwiebeln dazu, anschmoren, Salz, Pfeffer, Petersilie mit hineingeben

Danach mit kochendem Wasser ablöschen und etwas dünsten, bis es Zeit für die Soßenbindung ist

Soße (Reismehl, Wasser, Soja Cooking), evtl nachwürzen

deborah71 antworten

neubaugoere

(@neubaugoere)

Beigetreten : Vor 15 Jahren

Beiträge : 19188

10. April 2026 13:41

@deborah71

Oh, Danke. Reismehl hab ich noch zu Hause ... weiß gar nicht, ob ich noch Champis habe ... ich schau halt mal ... Essen wird heute später, hatte gespätstückt ... 😉

neubaugoere antworten

Deborah71

(@deborah71)

Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 29345

10. April 2026 13:52

@neubaugoere

Du kannst auch ganz normalel Mehl zum Andicken nehmen. Ich darf es halt nicht.

Wichtig ist das trocken Anbraten, dann werden sie nicht so gummiartig.

deborah71 antworten

neubaugoere

(@neubaugoere)

Beigetreten : Vor 15 Jahren

Beiträge : 19188

10. April 2026 13:53

@deborah71

Ja, und so kann ich mein Reismehl auch mal aufbrauchen ... *kicher* 😉

Ich hatte es mir mal gekauft mit der Vorstellung, den Milchreis dann schlonziger machen zu können ... tjoar

neubaugoere antworten

Deborah71

Beiträge : 29345

11. April 2026 22:51

Zuerst bastel ich ein glutenfreies Fladenbrot nach Tanjas Anleitung.

Dann mache ich daraus eine Fladenbrotpizza

Über den Belag denke ich noch nach. Simply V Pizza Genuss (Käsestreifen) sind schonmal sicher. Mann mag wohl Thunfisch.

deborah71 antworten

1 Antwort

Deborah71

(@deborah71)

Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 29345

12. April 2026 16:39

Das Fladenbrotrezept ist gut. Den Seidentofu muss ich mehr abtropfen lassen und die Kartoffelmenge nicht zu knapp bemessen. Die Kartoffelpresse drückt nicht alles restlos durch.

Lecker war's.

deborah71 antworten

neubaugoere

Beiträge : 19188

12. April 2026 17:17

Ich mach grad ne Art Gemüsecurry(eintopf) 😀 mit Kugelmöhrchen und Wirsingkohl (und Suppengrün) sowie Belugalinsen und Reisnudeln - für heute Abend;
und koche Kartoffeln schon mal für morgen vor (kalt werden lassen wegen resistenter Stärke). Dann muss noch die Hähnchenbrust gebraten werden - auch für morgen/übermorgen.

neubaugoere antworten

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