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Was gibt's zu essen?

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Letzter Beitrag

Chai

Themenstarter

Beiträge : 4887

7. Oktober 2025 11:09

Ein Thema (nicht nur) für die Frommen Hausfrauen 🙂

Was kocht Ihr heute?

Antwort

1047 Antworten

neubaugoere

Beiträge : 19188

7. April 2026 10:54

Lachs an gebratenem Chicoree und (braunen) Champignons mit Kürbiskern"topping"

neubaugoere antworten

Deborah71

Beiträge : 29345

7. April 2026 21:59

Grünkohlsuppe 🙂

deborah71 antworten

büchermaus

Beiträge : 476

8. April 2026 7:08

Gaubendatsch mit Meerrettich-Schmand-Soße und Salat

nettestrickt antworten

5 Antworten

Chai

(@chai)

Beigetreten : Vor 2 Jahren

Beiträge : 4887

8. April 2026 8:07

Veröffentlicht von: @nettestrickt

Gaubendatsch mit Meerrettich-Schmand-Soße und Salat

Eins meiner Lieblingsgerichte...

Nee, ernsthaft - was ist Gaubendatsch?

chai antworten

neubaugoere

(@neubaugoere)

Beigetreten : Vor 15 Jahren

Beiträge : 19188

8. April 2026 10:27

@chai @nettestrickt

Hat mich auch interessiert. "Das Internet" schreibts nur anders. 😀

gefunden hab ich das hier: ... ist eine traditionelle, einfache Süßspeise aus der Region Graubünden in der Schweiz. Es handelt sich im Wesentlichen um einen dicken Pfannkuchenteig, der in Butter goldgelb geröstet und anschließend in grobe Stücke zerhackt wird, ähnlich wie beim Kaiserschmarren."

Mal sehen, ob es stimmt. 😀

neubaugoere antworten

büchermaus

(@nettestrickt)

Beigetreten : Vor 2 Jahren

Beiträge : 476

9. April 2026 7:02

@neubaugoere

Also Gaubendatsch is NIX süßes.

Der Teig besteht aus einem Pfund fein geriebenen Kartoffeln, ein Pfund Mehl, Salz und ein Würfel Hefe, Wasser zufügen damit ein dickflüssiger "Spätzleteig" entsteht. Teig in eine auslaufsichere, gut gefettete runde Backform (ich nehm eine Silikonform) füllen. Ca 1 Stunde verdoppeln lassen, bei 30° im Backofen, dann bei 200° ca 50-60 Min. backen. Ca 10 Min. vor ende der Backzeit die Oberfläche mit Butter einstreichen 😊

nettestrickt antworten

neubaugoere

(@neubaugoere)

Beigetreten : Vor 15 Jahren

Beiträge : 19188

9. April 2026 10:17

@nettestrickt

Ei gugge, etwas, was dieses ... wie hieß das doch gleich ... ah ... "Internet" 🤭 noch nicht kennt. *staun* 😉

neubaugoere antworten

Deborah71

(@deborah71)

Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 29345

9. April 2026 10:35

@nettestrickt

Das klingt sehr interessant. Wo ich doch neben Suppe ein ausgesprochener Kartoffelfan bin.

deborah71 antworten

neubaugoere

Beiträge : 19188

8. April 2026 11:42

gedünsteten Rotbarsch an irgendwelchem Gemüse, das ich erst auftreiben muss 😀 - und den obligatorischen Apfel danach (an apple a day keeps the doctor away <-- 'n Appel am Tach hält den Doktor fern)

neubaugoere antworten

1 Antwort

neubaugoere

(@neubaugoere)

Beigetreten : Vor 15 Jahren

Beiträge : 19188

8. April 2026 13:29

Und ich fand (Kantine): nen eigenartig gewürzten Spinat (orientalische Gewürze?) und Kartoffeln. Und zum Apfel gesellte sich noch ne Mini-Birne. 🙂

neubaugoere antworten

Deborah71

Beiträge : 29345

8. April 2026 13:06

Kichererbsen-Rote Bete-Reissalat

deborah71 antworten

büchermaus

Beiträge : 476

9. April 2026 7:03

Heut gibt`s die Reste vom Montag 😉

nettestrickt antworten

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