Was gibt's zu essen?
Ein Thema (nicht nur) für die Frommen Hausfrauen 🙂
Was kocht Ihr heute?
Heute bastel ich buntes Quinoa mit Mexicana-Mix (Mais, Erbsen, Paprika) zusammen und habe noch eine fertige Portion Zwiebelhähnchen.
Übrigens hab ich mir - weil ich das bei dir mal irgendwo aufgeschnappt/gelesen habe - Beluga-Linsen gekauft, diese schwarzen ... die sind echt lecker, etwas kräftiger (finde ich) als die roten. Wie nach dem "Vorbild" Spätzle/Nudeln mit Linsen hab ich die Linsen in Gemüsebrühe gekocht (ich hatte keine Lust auf Suppe) und mit Salat kombiniert, also nur Salat (Reste von Römer und Frisee). Dazu hatte ich ein kleines Stück Brot. Ich fands lecker.
Und ich hab hier grad n nettes Rezept gefunden, was ich mal probieren will ... um einfach mehr Abwechslung zu haben als immer nur Fleisch, Fisch, Tofu mit Gemüse ... ich trau mich mal an "komplexere Gerichte" heran 😉 😀
Belugalinsen sind toll. Alle Linsen schmecken ein wenig anders.... da kommt keine Langeweile auf.
Heute gibt es Apfelpfannkuchen. Die Äpfel sind immer noch aus der Ernte vom Herbst.
Tomaten-Reis-Suppe mit Radieschenblättern, Zwiebelpiepen und Baquieublättern
das Grünzeug ist im Haus gezogen. es geht.
Marinierten Kabeljau aus dem Backofen, Grünkohl und Buchweizen
Chayote-Suppe mit jungen Trieben, Kichererbsen und Kartoffeln