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Salmonellen in Ü-Eiern

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BeLu

Themenstarter

Beiträge : 5286

3. April 2022 14:23

Die hiesige Lebensmittelsicherheitsbehörde warnt seit gestern vor Ü-Eiern, die mit Salmonellen kontaminiert sein könnten. Betroffen sind offenbar in Belgien hergestellte Eier mit Haltbarkeitsdatum zwischen dem 11.07. und dem 07.10.

Das wäre dann mal wirklich eine unerwartete und unerwünschte Überraschung...

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12 Antworten

Gelöschtes Profil

Beiträge : 26156

3. April 2022 14:38

@belu vielleicht warnen die eher seit vorgestern? 😉 Klingt ein wenig wie ein sehr später Aprilscherz. Wie sollen denn Salmonellen in's Ü-Ei kommen?

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BeLu

Themenstarter

Beiträge : 5286

3. April 2022 14:42

Nein, kein Aprilscherz. Die britische Behörde warnt auch.

Links dazu:

https://www.fsai.ie/news_centre/food_alerts/kinder_surprise_recall.html

https://www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-22-2022

Dass Schokolade Salmonellen enthalten kann, war mir auch neu, ist aber anscheinend nicht unmöglich.

belu antworten

8 Antworten

Jigal

(@jigal)

Beigetreten : Vor 5 Jahren

Beiträge : 4377

9. April 2022 15:07

@belu Salmonellen bei Schokolade? Also ich kenne Leute die hatten Probleme mit Salmonellen und eigentlich gibt es diese Gefahr gar nicht. Das Problem sind ja die Erreger die rektal auf die Schalen von Eiern kommen, Ei aufschlagen und mit dem Finger noch den Rest aus der Schale verwenden ist eine Infektionsquelle. Wenn dann das Ei nicht durchgebraten wurde ist eine Infektion möglich.

Wo ist im Überraschungsei nun Hühnerei zu finden? Die Erreger sollten selbst wenn Ei in der Schokolade wäre durch die Erhitzung abgetötet werden.

jigal antworten

BeLu

(@belu)

Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 5286

9. April 2022 15:38

@jigal Nun, das Problem scheint aber zu existieren und sogar umfangreicher zu sein als ursprünglich angenommen. Ferrero ruft mittlerweile viele "Kinder"-Produkte zurück. Sollte eigentlich inzwischen jeder mitbekommen haben, der ein wenig die Nachrichten verfolgt.

https://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/ferrero-wusste-schon-seit-dezember-von-salmonellen-in-fabrik-a-73947258-e1ab-4e03-aa50-47d8b9143424

https://www.tagesschau.de/regional/nordrheinwestfalen/wdr-story-46987.html

belu antworten

Jigal

(@jigal)

Beigetreten : Vor 5 Jahren

Beiträge : 4377

9. April 2022 15:54

@belu Nö. war keine Schlagzeile und zum 1. April gibt es auch in den Zeitungen Spass-Nachrichten.

Es kann schon sein, vielleicht machen die auch Dinge mit Eierlikör. Ich kauf das eh nicht, ist überteuert.

jigal antworten

BeLu

(@belu)

Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 5286

9. April 2022 16:08

@jigal Ich habe in den Beitrag, den du gerade beantwortet hast, Links zu Spiegel Online und zu Tagesschau.de zum Thema gepostet. Keiner dieser Links ist vom 1. April, und es ist weder bei Spiegel Online noch bei Tagesschau.de der jeweils erste Beitrag zum Thema. Andere Publikationen haben auch darüber berichtet.

Und weiter oben habe ich Links von den Lebensmittelsicherheitsbehörden Irlands und Großbritanniens gepostet. Auch die sind nicht vom 1. April. Vielleicht liest du da mal nach. 🙄

belu antworten

Jigal

(@jigal)

Beigetreten : Vor 5 Jahren

Beiträge : 4377

9. April 2022 17:24

@belu ist o k wir sind gewarnt. 😊

jigal antworten

Blackhole

(@blackhole)

Beigetreten : Vor 19 Jahren

Beiträge : 1179

10. April 2022 11:41

@belu Scheint ein Filter gewesen zu sein....

Filter haben innen sehr viel Oberfläche, sie sind deswegen ein hygienischer Schwachpunkt bei der Lebensmittelproduktion.

Wäre interessant, welcher Rohstoff das überhaupt war. Milch wird meistens in Form von Milchpulver verwendet, das wird es also nicht gewesen sein.

Hat jemand noch so eine Verpackung mit Zutatenliste und kann alle flüssigen Zutaten nennen?

blackhole antworten

BeLu

(@belu)

Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 5286

10. April 2022 17:35

@blackhole Ja, das mit dem Filter hatte ich auch schon gelesen.

Zutaten von Ü-Eiern laut das-ist-drin.de: Vollmilchschokolade 47% (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse,
Emulgator, Sojalecithin, Vanillin) Magermilchpulver, Zucker, pflanzliches Fett, Butterreinfett und Sojalecithin.

Vielleicht war es doch das Milchpulver? Wenn man nach "Milchpulver Salmonellen" googlet, findet man einige Treffer zu einem Skandal aus dem Jahr 2018. Möglich ist es also durchaus, dass Milchpulver kontaminiert ist.

belu antworten

Blackhole

(@blackhole)

Beigetreten : Vor 19 Jahren

Beiträge : 1179

10. April 2022 18:16

@belu Interessant.... Hätte ich nicht gedacht, wenn man bedenkt, daß Milchpulver durch Sprühtrocknen hergestellt wird.

Ich tippe aber dennoch eher auf etwas flüssiges, immerhin ist von Tanks die Rede.
Die Kakaobutter oder das Fett kämen infrage, vielleicht auch das Sojalecithin.

blackhole antworten