Was kommt im Juni auf eure Teller? 🍓 🍒 🍕 🍔 ☕ 🍵 Was kommt aufs Buffet? Was kommt auf eure Grills?
Lasst uns gegenseitig Inspiration sein. 🙂
Die Gerichte bitte fett markieren, das wäre toll und übersichtlich. 
Dazu wünsche ich kreative Ideen, Inspiration und guten Appetit allerseits.
Pü, eigene Zuckererbsen, Geflügelgriller
Quinoasalat und Rinderwürstchen
Quinoa, gekocht
Zitronensaft, Soya cooking
Salz, Pfeffer, Curry
geraspelte Gurke
geraspelte Zucchini, angedünstet
1 kleine Dose Mais mit Kidneybohnen
Schnittlauch
Pak-Choi
Eigentlich sollte es heute Pak-Choi geben, aber den hatte der Supermarkt nicht. Statt dann Blumenkohl für 3,99 oder Kohlrabi für 1,89 zu nehmen, habe ich dann Pak-Choi für 1,19 gekauft, ohne zu wissen, was ich damit machen sollte. Zudem hatte ich für die Mairübchen Sellerie gekauft, der ganz klein war, aber eine Menge Grün hatte.
In meiner Not habe ich dann die Stängelanteile von Pak-Choi und Selleriegrün kleingeschnitten und separat vorgekocht.
Dann habe ich Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl gedünstet und die kleingeschnittenen Kartoffeln zugefügt. Danach kam dann die Brühe von den Stängeln. Nachdem die Kartoffeln fertig waren kamen dann die Blätter von Pak-Choi und Selleriegrün dazu und die Gewürze. Als letztes dann noch eine Opferwurst.
Es war überraschend lecker, so, dass ich es als Standardrezept aufnehmen kann.
Maisspirelli mit Avocadosalat
Avocado, gewürfelt
Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Agavensirup, Senf, Soya cooking, Kala Namak (Schwefelsalz)
Kala Namak bringt einen Eigeschmack hervor
Reis mit Zuckererbsenstücken, glutenfreie Fischstäbchen
Tomatenmarmelade
Nachdem der erste Versuch ziemlich gescheitert war - die "Marmelade" war flüssiger als Wasser - hat es heute besser geklappt.
Mit 1.200 g Tomaten, 620 g Gelierzucker 2:1, 1 Tüte Gelfix, 1 Tütchen Zitronensäure und 1 Stange Vanille schmeckt es richtig gut und hat eine Konsistenz, wie es sich für Marmelade gehört.