Wer sich im Sommer über die Sonne freut,
trägt sie im Winter in seinem Herzen.
Rainer Haak
Heute ist auch draussen Sonne.
Hinter der Fensterscheibe ist es warm, aber die neue schwarze Katze im Revier behält ihren Pelzmantel an. 😉
Zeit, das neue Gartenjahr zu planen.... welche Pflanzen, wann säen, welche Kulturfolgen, Neues ausprobieren wollen....
Die Sonne kommt durch, 7° und unter einem Tunnel blitzt ein großes Blatt vom Asia Salat "Green in Snow" durch. Grün isses, nur der Schnee fehlt dazu 😀 ich werde mich mal gleich warm einpacken und ein wenig Green ernten für die Suppe.
Der Feldsalat gedeiht prächtig und die Petersilie steht gut.
Diese eingestreuten Tipps und Wissenswertes hätte ich hier bei Charles Dowding nicht vermutet.
13 Kulturen, Die Du JETZT Pflanzen Solltest Für Eine Fette Ernte!
Er zeigt Mischkulturen und zeitlich verschränktes Auspflanzen der nächsten Kultur. Das wäre ein großer Vorteil bei meinem kurzen Sommer.
Was ich auch nicht wusste, wenn man nur lockert und nicht umgräbt, soll die Regel der Fruchtfolge (4 oder 6 Beete rotierend nutzen) nicht greifen. Das würde mir sehr viel mehr Freiraum geben, da zwischen den beiden Beetabteilen die Wäschespinne steht und keine hohen Pflanzen stehen können.
Ich werde mich mal in sein Wissen vertiefen.
Eine Nacht war es kalt, aber das Frühbeet ist über 0° geblieben. Heute war sogar etwas Sonne da und das Frühbeet konnte einen Spalt auf bei 9°.
Der Feldsalat macht sich prächtig, der Knoblauch auch und etwas Wintersalat steht noch. Die Petersilie wächst langsam, aber sie wächst. Sogar die Physalis lässt noch einzelne Früchte reifen. Eine konnte ich heute abnehmen. Sie ist leicht gelb und reift dann im Haus nach.
Heute Nachmittag schien kurz die Sonne, gerade lang genug, mich rauszulocken und das Grünkohlbeet zu jäten, den einzigen Porree zu ernten und ein Aussaatexperiment mit gelben Möhren zu machen. Zwei Pflänzchen Green in Snow sind ins Beet gewandert.
Im Frühbeet haben einige Feldsalatsamen nicht gekeimt. An deren Stelle sind nun Zuckererbsen in die Aussaatkästchen gesteckt. Erbsengrün gibt feines Gemüse mit Green in Snow, kleiner Möhre samt Grün und neuen Dickebohnentrieben zusammen. Auf einem Beet sind die Erbsen in Schneckenkrägen mit Hauben gut gewachsen. Das wirkt wie Minigewächshäuschen. Erstaunlich.
Jetzt ist es dunkel, die Temperatur fällt deutlich und Regen prasselt an die Fenster.
Zeit für etwas Indoor-Garten:
Letzthin für die Linsensuppe mit Chateaulinsen ist die Portion Linsen in eine Keimschale gewandert und morgens und abends gewässert worden, bis sich die ersten Keimspitzen zeigten. Dann waren sie bereit für die Suppe.
Gleichzeitig in einer zweiten Schale waren Mungobohnen für Sprossen. Sie brauchen etwas länger, bis sie groß genug sind.
Zwei Tage später kam eine Schale mit grünen trockenen Bohnenkernen dazu. Sie bleiben in der Schale, werden offen weiter gepflegt, sobald sie den Deckel heben und kurze Zeit später können die Jungpflanzen abgeerntet werden für die nächste Suppe.
Alfalfa muss ich nach den Feiertagen besorgen, um eine frische Salatbeigabe mit Senfsoße zu machen. Alsalfa muss 7 Tage im Keimglas gezogen werden, weil sich in der Zeit ein Inhaltsstoff auflöst, den man nicht essen soll.
So habe ich immer frische Variationen zum Feldsalat, der draussen gedeiht unter den Vliestunneln.
