Im Garten lernt man Geduld, ...........ob man will oder nicht. 🤣
Autor unbekannt
Einiges ist schon abgeerntet, einiges steht noch, weiteres wartet auf die Pflanzung für die Winterernte.
Und man kann die Ernte nicht aus dem Boden giucken. Alles braucht seine Zeit.
Planung erleichtert vieles.
Jetzt ist das Basteln eines Antischneckenrahmens dran, dicke Bohnen hinein pflanzen, Aroniabeeren ernten und Sirup machen. Bohnen durchpflücken, Tomaten beobachten, ebenso Paprika, Zucchini und Kürbisse....... giessen nicht vergessen.
Sodele, der Antischneckenrahmen steht im Garten. Der Bereich ist angewässert. Nur in der prallen Sonne ist es viel zu heiß aktuell zum Pflanzen.
Aber die Hokkaido zeigen sich dreiviertel reif mit gelben Stengeln. Wenn sie holzigbraun werden, ist der Kürbis winterfest reif.
630g Aroniabeeren geerntet. Der Strauch hat gut zugelegt. Nachher geh ich das Siruprezept suchen.
Sirup und Alpro Skyr und etwas Zitronensaft oder Vit C..... sehr lecker.
Hier können wir gerade aus dem Vollen schöpfen. Es gibt Bohnen in Massen, immer noch viele Gurken und Zucchini und Tomaten genug zum Essen aber nicht so überreichlich wie in den vergangenen Jahren. Die Tomaten vertragen die ständige Hitze nicht. Die Blüten verbrennen und die Fleischtomaten mit den zarten Schalen bekommen Sonnenbrand. Wir sind hier nämlich inzwischen in der fünften Hitzewelle des Jahres mit Temperaturen über 34 ° angelangt. An Gartenarbeit ist da kaum noch zu denken. Ich verkoche auch in der Sonne 🤣
Endlich, endlich gab es gestern den ersehnten Regen, 12 mm, das sind 12 l pro m² und man kann sehen, wie die Natur auflebt. Sechs Wochen lang gab es insgesamt noch nicht einmal 4 mm Regen. Da konnte man zuschauen, wie im Nu wieder alles verdampfte, der berühmte Tropfen auf den heißen Stein.
Apfelmus koche ich gerade im Akkord aus dem ganzen Fallobst in kleinen Weckgläsern ein.
Acht 1,7 l-Gläser mit Salz-Dill-Gurken habe ich bisher angesetzt und das werden sicherlich noch mehr werden. Immer wieder übersehe ich auch Gurken, bis sie mir dick und gelb entgegen lachen. Davon habe ich bisher 3 Portionen á 500 g eingefroren und etliche als Schmorgurken gekocht. Eine Menge Gurken ist in diesem Jahr auch schon im Gurkensalat oder im Tzaziki gelandet. Von der zweiten Lage Landgurken konnte ich heute die zweite ernten und sofort im griechischen Bauernsalat verwerten. Den Gurken hat die Hitze gut getan. Sie haben auch jeden Tag sechs Gießkannen Wasser bekommen 😀
Heidelbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren ernten wir direkt vom Strauch in den Mund, da bleibt nichts für den Vorrat 😆
Immerhin sind inzwischen Schwarzkohl , Endivien, Radicchio, Zuckerhut und Puntarelle gepflanzt, die dritte Lage Buschbohnen fängt an zu blühen und die zweite Lage Zucchini wächst fleißig. Mal schauen, ob die es bis zu Früchten schaffen.