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Airfryer

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Queequeg

Themenstarter

Beiträge : 5665

2. März 2022 17:56

Hallo Community,

hat jemand hier Erfahrungen mit einem Airfryer?

DAs Problem ist, dass ich gerne ein Hähnchen und Pommes machen möchte. Beides geht nicht zusammen im Airfryer - wegen des Platzes und der unterschiedlichen Backzeiten.

In einer Anleitung wurde geschrieben, dass man zuerst die Pommes machen (25 Minuten) und dann warm stellen soll. Danach dann das Hähnchen, etwa 40 Minuten.

Wie soll man Pommes 40 Minuten warm stellen, ohne dass sie matschig werden?

Aber zuerst das Hähnchen und das dann 25 Minuten warm stellen ist auch nicht so toll.

Also zuerst die Pommes machen und essen und dann das Hähnchen backen und essen?

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9 Antworten

ALF.MELMAC

Beiträge : 2157

2. März 2022 18:24

Pommes im Backofen machen oder warmhalten?

alf-melmac antworten

Herbstrose

Beiträge : 14194

2. März 2022 18:52

Schau dir mal den hier an. Der hat 2 Kammern, die separat gesteuert werden:
https://www.baur.de/p/9976790247-0-1317624296?sku=9976790247-0-1317624296

herbstrose antworten

Gelöschtes Profil

Beiträge : 18002

2. März 2022 19:33

Aus solchen Überlegungen heraus habe ich meine herkömmliche Fritteuse auch beibehalten. Außerdem gelingen nicht alle Sachen mit der Heißluftfritteuse so gut wie in heißem Öl.

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6 Antworten

Jigal

(@jigal)

Beigetreten : Vor 4 Jahren

Beiträge : 3833

2. März 2022 19:42

Ein Aifryer ist also eine Heissluftfriteuse. Danke für die Aufklärung.
Warum schreibt man nicht einfach Heissluftfriteuse.

jigal antworten

andreas

(@andreas-wendt)

Beigetreten : Vor 17 Jahren

Beiträge : 1806

2. März 2022 20:38

Airfryer ist ein Markenname für eine bestimmte Heißluftfritteuse. Sie arbeiten mit etwas unterschiedlicher Technik.
Ich hab die ActiFry von Tefal, arbeite gern damit, meine Version hat auch zwei Etagen, aber für Hähnchen ist die obere zu schmal.

andreas-wendt antworten

Gelöschtes Profil

(@deleted_profile)

Beigetreten : Vor 2 Jahren

Beiträge : 18002

3. März 2022 10:18

Veröffentlicht von: @andreas-wendt

Airfryer ist ein Markenname für eine bestimmte Heißluftfritteuse. Sie arbeiten mit etwas unterschiedlicher Technik.
Ich hab die ActiFry von Tefal, arbeite gern damit, meine Version hat auch zwei Etagen, aber für Hähnchen ist die obere zu schmal.

Also grundsätzlich sind diese Dinger fantastisch. Ich habe ein Gerät von Clatron mit mehreren Etagen, Einschüben (z.B. zum Trocknen von Pilzen oder Obst), einer rotierenden Trommel (z.B. für Pommes).
Das Problem bei ALLEN Geräten ist meiner Kenntnis nach allerdings der begrenzte Platz im Inneren und die etwas längere Frittierzeit im Vergleich zu einer Ölfritteuse.
Ich löse es oft so, dass ich - wenn ich größere Mengen frittieren will - die Pommes (oder was auch sonst) zuerst in die normale Fritteuse gebe und dann in die Heißluftfritteuse. Bei den meisten Heißluftgeräten wird sowieso empfohlen, 2-3 EL Öl dazu zu geben. Dies ist dann nicht mehr nötig, denn durch das vorfrittieren haben die Kartoffeln bereits genügend Öl abbekommen.

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Queequeg

(@queequeg)

Beigetreten : Vor 17 Jahren

Beiträge : 5665

3. März 2022 10:51

Aber einer der wesentlichen Gründe für eine Heißluftfritteuse ist doch, dass sie fast ölfrei arbeitet. Wenn Du Pommes und so vorher in die normale Fritteuse tust, kannst Du sie doch gleich darin lassen.

queequeg antworten

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(@deleted_profile)

Beigetreten : Vor 2 Jahren

Beiträge : 18002

3. März 2022 12:25

Veröffentlicht von: @queequeg

Aber einer der wesentlichen Gründe für eine Heißluftfritteuse ist doch, dass sie fast ölfrei arbeitet. Wenn Du Pommes und so vorher in die normale Fritteuse tust, kannst Du sie doch gleich darin lassen.

Das ist nicht ganz richtig. Lies mal die Gebrauchsanweisungen der meisten Heißluftfritteusen durch. Da wird bei vielen Gerichten ausdrücklich empfohlen, eine kleine Menge (1-3 EL) Öl hinzu zu geben.
Darauf kann ich verzichten, wenn ich die Pommes (oder Hähnchenschenkel oder sonstwas) vorher kurz in der normalen Fritteuse hatte.
Sie trocknen dann nicht in der Heißluft aus, sind aber auch nicht "fettig" wie bei einer normalen Fritteuse.

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Queequeg

(@queequeg)

Beigetreten : Vor 17 Jahren

Beiträge : 5665

3. März 2022 12:43

Ich sprühe etwas Öl auf Pommes oder Hähnchen. Das ist aber kein Esslöffel. ! EL wären 9 ml Öl, 2-3 also 18-27. Das wäre mir noch eindeutig zu viel.

Das hatte auch gestern gut funktioniert. Nur, es musste halt beides eins nach dem anderen gemacht werden. Ich hab dann das Hähnchen zuerst gemacht und unter Heißluft in der Mikrowelle geparkt.

queequeg antworten

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