Die Dezember-Küche 2022
Na, was landet bei euch im 🎄 Dezember 🎄 so Interessantes auf den Tellern?
Die Gerichte bitte fett markieren, das wäre toll und übersichtlich. Das "@ Name" könnt ihr rauslassen, ist ja für uns alle, nur beim Antworten auf jemanden ist das für die Benachrichtigung (Glocke) wichtig. Rezepte dann vielleicht auf Nachfrage *vorschlage*.
Na dann, auf gegenseitige Inspiration im letzten Monat des Jahres.
*aaaaargmpf* ... der Kaffeesirup ist nichts geworden ... *ärgerlich*, das war so viel Arbeit ... ich hab den konzentrierten Kaffee mit dem Zucker zu lange drauf gelassen - da gehts ja um wenige Minuten - *mpf*, jetzt ist er ein Stück über dem karamellisieren ... schmeckt schon ein wenig "angebrannt" ... maaaaaannnooooo ... alles noch maaaaaaal 🙄
Kartoffelsalat und Würstchen
Kartoffelpü, Broccoli, Zwiebelpute, Wintersalat aus dem Garten
Marzipanmuffins mit Pfirsichsahne(Soja)
Schluffkes (ostfriesisch Platt) mit Apfelmus, Latkes (jüdisch, Chanukkah endet heute), Kartoffelpuffer (allgemein), Reibekuchen (rheinländisch)
egal unter welchem Namen: l e c k e r !
Meine Mutter macht zu Heiligabend immer Cassoulet.
Das ist ein französischer Bohneneintopf mit mehreren Sorten Fleisch.
Diesmal waren auch einige Erbsen drin.
Bei uns gab es am Heiligabend den Klassiker Kartoffelsalat mit Würstchen . Am 1. Feiertag gab es Gulasch mit Nudeln und am 2. Feiertag Nudelauflauf mit Speck und Kirchtomaten.
Am 31.12. wird es traditionell den Griechischen Macceroniauflauf mit Lauch und Tomaten geben, ganz vegetarisch.