Kochen, Backen, Braten im Advent und zu Weihnachten.....
Habt ihr spezielle Jahreszeit-Rezepte, die einfach dazu gehören an den Feiertagen?
Die Gerichte einfach fetten (fett markieren), dann fällt das schneller ins Auge. - Und die Verlinkung (@ deborah71) könnt ihr gerne rausnehmen beim Ersteintrag. 😉
Auf geht's ... 🍳🍖🥞🍛🍲🍝🥘🌮🥪🍟🍕
Schawarma 😋
Schmorkartoffeln und Alfalfasalat in Senfsahne
@deborah71 | Allgemeinere Frage an dich als "Expertin für vegane Schlagcreme" 😉
Ich hab der Mama jetzt für Weihnachten "vegane Schlagcreme" (Food for future) gekauft, auf Soja- und Kokosfett-Basis. Ich kann mich erinnern, als ich die das letzte Mal hatte, wurde die nicht wirklich "fest" wie Schlagsahne. Gibt's da 'n Trick oder irgendwas, was ich nicht übersehen darf? Auf der Packung steht "vor dem Aufschlagen gut durchkühlen", vielleicht hatte ich das nicht *denk* (und "vor Gebrauch schütteln") ...
Hast du da Erfahrung? Ich hab jetzt nur die, du hattest vielleicht die "Soja-Cooking" oder so. Aber es könnte auf gleicher Basis sein. Oder?
heißer Milchreis mit Erbeersoße
grüne Linsen-Suppe
ein etwas anderes "Resteessen" (muss weg, weil Urlaub):
Kartoffel-/Möhrenstampf und (würziges) Sauerkraut