Die Februar-Küche 2...
 
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Die Februar-Küche 2023

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neubaugoere
Themenstarter
Beiträge : 14719

Auf ein Neues....   ☕ 🍵 🍔 🍟 🍕 🍒 🍓 

Die Gerichte bitte fett markieren, das wäre toll und übersichtlich. 🙂 

Dazu wünsche ich kreative Ideen, Inspiration und guten Appetit allerseits.

Antwort
66 Antworten
neubaugoere
Themenstarter
Beiträge : 14719

Heute Abend gab's Rührei, Zucchini und Kartoffelstampf (auch mit Zucchini).

neubaugoere antworten


SIH
 SIH
Beiträge : 48

Wurstgulasch mit Reis

Ist zu einem der Lieblingsspeisen meines Mannes avanciert 😍

Hier gefunden:  https://www.kochbar.de/rezept/443434/Wuerstchen-Gulasch.html

sih antworten
Deborah71
Beiträge : 21165

Schmorkartoffeln, Spitzkohl und marinierter Tofu

deborah71 antworten


neubaugoere
Themenstarter
Beiträge : 14719

Lammhacksteak, grüne Bohnen, Kartoffelauflauf

neubaugoere antworten
Deborah71
Beiträge : 21165

Kartoffelsuppe mit Erbsensprossen und Rinderwürstchen

 

getrocknete Erbsen einige Tage in der Keimschale auf einem Blatt Küchenrolle keimen lassen. Das Blatt Küchenrolle hält die Erbsen feuchter, als nur auf dem Kunstoffboden liegend. ca 10 cm hoch spriessen lassen, abschneiden, waschen, kleinschneiden und mit in die Kartoffelsuppe geben. Am Ende des Kochvorganges die Suppe mit dem Zauberstab pürieren.

Öl
Zwiebel
Möhre
in Honig fermentierte Knoblauchzehe
Curry
anschmoren

Kartoffeln dazu
mit heißem Wasser ablöschen und aufgiessen
Erbsensprossen dazu
Salz, Pfeffer, Liebstöckel
kochen

abschmecken mit einigen Tropfen Zitrone, Soya cooking, pürieren und evtl nachsalzen
Rinderwürstchen in den Teller schneiden und mit Suppe übergiessen

deborah71 antworten


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