Die Juli-Küche 2023
Wie navigiert ihr euch mit kalten und warmen Gerichten durch Sommerhitze und Temperaturstürze?
🍒 🍓 🍔 🍟 🍕 🍵 🍷 🍸 🍹
Die Gerichte bitte fett markieren, das wäre toll und übersichtlich.
Dazu wünsche ich kreative Ideen, Inspiration und guten Appetit allerseits.
nach trissis (Begriffs-)Vorbild gibt's grad bei mir "Rumfort-Pfanne" 😀 Alles, was weg muss, in der Pfanne angebraten, ein so'n Dingen PakChoi dazu, gewürfelte grüne Gurke, 2 zerkleinerte Radieschen, etwas Soyasauce und Gewürze - mit Eiermilch gestockt 😋👍
Da fällt mir ein, Ei-ERsatzpulver gehört auf den Einkaufszettel.
Gartensuppe + Rinderwürstchen 😋 😋 😋
Zwiebelwürfel, scharf angebraten
Kohlrabi, kleingewürfelt
Buschbohnenstücke
Möhren, kleingewürfelt
Erbsen
Kartoffeln, kleingewürfelt
Petersilie, reichlich
Wasser
Liebstöckel
Pfeffer, frisch gemahlen
Salz
Knoblauchpulver
Kokosmilch
Soya cooking
Heute gabs in Weizentortillas mit Leinsamen Eingewickeltes. 😀 (würzigen Käse, saure Gürkchen, Schinkenwürfel, Ketchup oder Kräuterbutter)
Bei mir "Kaltmamsell" 😀 gab es heute (Bio)Laugenbrez'n mit einem Sesam-Curry-Aufstrich (aus'm Reformhaus). 😉
Pü, geschmorte Zucchiniröllchen und Geflügelgriller
Maisspirelli und Kalembula
In Ermangelung von Tomate mussten süßsauer eingelegte Ringelbete dienen. Ging auch.