Hallo,
die erste große Hitzewelle ist vorbei, jetzt kann man wieder kochen 😊
Was gibt es denn bei Euch so momentan?
Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken.
Viel Spaß uns,
Trissi
gebacken - 2 versch. Brötchen
nichts gekocht bisher, aber 2 Ladungen Brötchen gebacken ...
8 kleinere Kraftbrötchen und
6 kleinere Krustenbrötchen
aus so guten Sachen wie Haferkleie, Weizenkleie, Leinsamen, Dinkelvollkornmehl und und und ...
😊
üppig gegrillt
mit
Auberginen- und Zucchinischeiben, mariniert in Olivenöl und mediterranen Kräutern
Hokkaido-Kürbis-Spalten, mariniert in Olivenöl und Chili
Champignonköpfen mit Kräuterbutter
Kartoffelbrot mit Meersalz und Rosmarin/Thymian
Kartoffeln mit Zaziki
und natürlich Steaks, Hähnchen-Grillies und Würstchen, wobei dieser Teil diesmal eher Beilage war.
Dazu gabs
Tomate-Mozzarella,
Melone-Minze-Feta und
Wir haben unseren "neuen", gestern spontan günstig gebraucht gekauften Weber-Grill eingeweiht mit Nachbarn. - Es ist schon ein ganz anderes Grillen als mit dem bisher verwendeten Baumarkt-Grill.
Brokkoli-Paprika-Rohkost.
Wochenende
Freitag: Lachs im Gemüsebett aus dem Backofen
Samstag: Salat mit Hähnchenbrust
Sonntag: Schmorbraten mit Kroketten und Bohnensalat
LG
Haidi
Wochenende
Meine Freundin bekommt in 5 Wochen ein Baby und weil das neben den Zwillingen, die sie schon hat (3 Jahre alt) ziemlich chaotisch wird, bin ich zu ihr gefahren und habe für die Zeit nach der Entbindung vorgekocht.
6 Gerichte in 6 Stunden:
Ofenfrikadellen
Bolognesesauce
Hähnchen in Zwiebel-Sahne-Sauce
Hähnchencurry mit Champignons
Zucchinecremesuppe
Nudeln in Käsesauce
Samstag abend haben sie mich zu einem Geburtstag mitgenommen, es gab Spanferkel mit Krautsalat und Reis-Mandarinen-Salat.
Sonntag gab es von dem vorgekochten Essen 😎
Heute Spaghetti Bolognese, ich durfte was mitnehmen.
Buddha Bowl
In Anbedracht der Hitze gab es eine Buddha Bowl.
Wobei mein Mann dafür Kichererbsen im Ofen geröstet und Couscous gekocht hat. Für ihn war das dann doch etwas warm. Daher hat er auf die geschmorten Pilze verzichtet.
LG
Haidi
Gebratene Nudeln
mit Gemüse 😊
Der beste Chef von allen hatte die Nacht Notdienst und wenn er sich abends was beim Chinesen bestellt, bestell ich mit und esse es dann am nächsten Tag.
Bei dem schmeckt es mir fast am besten.