Kochen im August 2019
Hallo,
die erste große Hitzewelle ist vorbei, jetzt kann man wieder kochen 😊
Was gibt es denn bei Euch so momentan?
Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken.
Viel Spaß uns,
Trissi
Gemüse
mit Röstihaube und Feta, etwas sauer geraten, aber trotzdem lecker.
Samstag waren wir im Zoo, da gab es ne Pizza auf die Hand, gestern hatte ich Besuch und es gab selbstgemachte Hamburger, dazu Pommes und nachher Kuchen 😎
Ich hab mich entschieden, keine Frikadellen mehr in der Pfanne zu braten.
Kartoffelsuppe mit hauchdünnen Tomatenscheibchen
meine erste selbstgeerntete Tomate dieses Jahr *yummi*
superdünne Tomatenscheiben auf die fertige Suppe im Teller verteilen, warm werden lassen... so entfaltet sich das Aroma am Besten
Schmorgurken
Wusste gar nicht wie lecker dat is! 😀

Eins meiner Lieblingsessen. Mit Dill und Hackbällchen.

Veröffentlicht von: @tristesseMit Dill und Hackbällchen.
Hatte ich beides nicht dazu ^^

Wie hast du die gemacht?

Hab sie mit Zwiebeln in Butter und Brühe geschmort und am Schluss etwas Sahne und Frischkäse zugegeben.

War das dann praktisch eine Art Suppe oder gabs noch eine Beilage dazu?

Nee, keine Suppe. War schon ne Sauce. Dazu gab's Reis.

Nimmt man dazu Salatgurken?

Also meine nannte sich Landgurke. Das ist aber schon seeeeeehr ähnlich.

Die sind kürzer, dunkler und haben eine dickere Schale?

dunkler waren die jetzt nicht, aber der Rest passt. Schale iss au nich so glatt

Das sind diese kleinen Gemüsegurken, die haben etwas weniger Wasser und sind generell geschmackvoller.

das sind Schmorgurken:
https://www.t-online.de/heim-garten/garten/id_79637004/schmorgurke-die-kleine-schwester-der-salatgurke.html
Meine Mutter hat die früher immer halbiert, mit Hackfleisch gefüllt und im Backofen geschmort. Könnte ich auch mal machen.

Die sehen wie Essiggurken aus.

Geht aber mit Salat- oder Schlangengurken auch sehr gut.
Bohnensuppe
gab es gestern.
😀
LG
Haidi
Couscous Salat
mit Oliven, Paprika, Rucola, Tomaten und einer leichten Sauce. Sehr lekka.
Wraps
Gab es gestern und heute wahrscheinlich auch noch einmal.