braten, backen, brutzeln und alles, was dazu gehört 😀😀😀
Weihnachtsessen
Wir haben im Freundeskreis die Heilig Abend Feier, die wir letztes Jahr nicht machen durften, endlich nachgeholt.
Mit Bescherung.
Salate wurden von uns mitgebracht, es gab einen Coleslaw (ich), einen Nudel- und Kartoffelsalat. Dazu Antipasti, Brot, eine sehr leckerer Tomatenbutter.
Es wurde gegrillt.
Als Vorspeise Lachs aus der Folie mit Hüttenkäse, Gewürzen und Lauchzwiebeln. Dazu gegrilltes, mediterranes Gemüse.
Als Hauptgang diverses Fleisch: Rinderfilet, Hühner- und Schweinesteaks und Würstchen. Alls sehr gutes Fleisch und hervorragend gewürzt.
Als Nachtisch eine geeiste Eierlikörcreme mit Schokoraspeln, Eierlikörpudding mit Kuchentopping und diverse Schnäpse und Liköre zum Verkosten. Der Nachtisch hat mir den Rest gegeben und ich hab mich dann um halb 12 auf die Couch gelegt und bin eingeschlafen 😀
Heute esse ich noch Reste vom Coleslaw, vielleicht bestelle ich mir nachher was, aber ich bin noch etwas satt.
Wiener Rindsgulasch, Spätzle und Salat
Erntedank-Festessen in der Gemeinde.
Zum Nachtisch gabs Mousse au Chocolat
zum Kaffee Schwarzwälder Kirschtorte, Birnentorte mit Baiser und einen belegten Obstkuchen.
Das Gulasch hab ich gestern 4 Std. auf dem Ofen schmoren lassen.
Tortellini
in 4 Käse Sauce.
Wir ein wenig mächtig *blöarps*. Aber lecker.
Gemüse-kartoffelauflauf…
… an Rahm-Ei-Käse- Guss, gabs gestern frisch und hatte noch 2/3 übrig. Jetzt musste ich heute und wohl auch morgen noch davon essen.
Was ich auch mal kochen möchte 😉
…Ist:
Hähnchenminifilet (die hab ich heute zur hälfte reduziert erwischt. Ablaufdatum ist heute, aber tiefkühler sei Dank 😊 )
Reis
Sweet and sauer sauce (da steht noch ne angefangene flasche im kühlschrank)
Nudelpfanne á la Herbstrose
Am Samstag gab es eine Hähnchenpfanne. Davon blieb noch Soße übrig. Gestern gab es Bratwurst. Dazu hatte Kind sich Nudeln gewünscht. Die Gelegenheit hab ich genutzt um die Soße aufzubrauchen. Dafür waren nun Nudeln übrig.
Heute hab ich eine Zwiebel, eine Karotte, zwei Tomaten und eine Gewürzgurke klein geschnippelt und in Butter angebraten. Gewürzt hab ich mit Salz, Pfeffer und Thymian. Dann noch die Nudeln dazu, Ei drüber und mit Schnittlauch garniert.
