...am liebsten was mit Aulauf o.ä. ...
Bin nicht unbedingt die Reisesserin 😕 , aber wir haben über die Tafel soviel Reis bekommen und der will verbraucht werden...
Wer kennt einfache Rezepte?
Kürbisgratin mit reis. Der reis wird aber separat gegessen.
Oder ein indisches gericht mit naan (fladenbrot) und reis.
Wenn du das Rezept vom gratin haben möchtest melde dich.
Risotto macht aus Reis irgendwie ganz was anderes. Aber allein, den Reis gut zu kochen, hilft. Nicht so viel Wasser, sondern nur so viel, dass am Ende nichts abzugießen ist.
Reis mit Gemüse und Ei ist günstig und lecker. Kann man mit Tomatensauce oder schlicht Ketchup essen.
Milchreis, der mit Reismilch gekocht wurde, ist toll. Wenn man ihn dick genug kocht, kalt werden lässt, in Schnitten schneidet und paniert, ist er auch lecker, und passt zu Kompott oder angedickten Kirschen.
Gemüse mit Erdnusssoße und Reis ist super.
Gemüse (und Hühnchen) mit Teriyaki-Soße und Reis ist auch sehr lecker.
Hühnersuppe mit Reis ist lecker und gesund.
Reissalat schmeckt in herzhaft mit Gemüse, Käse und Fleischwurst (oder so) ebenso wie in süß mit Obst und Rosinen.
Falls ihr Chili mögt, lässt es sich auch als Eintopf kochen, der Reis wandert direkt mit in den Topf.
Oder Huhn, Kokosmilch, Brühe, Curry und Dosenobst mit Reis in einem Topf kochen.
Der Reis fällt dann nicht so sehr auf.
Im Prinzip ließe sich wohl in jedem Auflauf
Pasta durch Reis ersetzen...
Nur als oberste Schicht direkt unter Käse, würde ich ihn nicht mögen...
Gemüsereis, Tomatensuppe mit Reis
Zwiebeln anbraten
Gewürze mit leicht anrösten (Curry z.B.)
Gemüse nach Wahl mit anschmoren
mit genügend Wasser aufgiessen, dass die gewählte Reismenge köcheln und aufquellen kann
Reissuppe mit Tomaten:
Zwiebeln anbraten
gehäutete kleingeschnittene Cherrytomaten zugeben, anschmoren
würzen, Gemüsebrühe oder Liebstöckel zugeben
mit genügend Wasser aufgiessen, dass die gewählte Reismenge köcheln und aufquellen kann und alles suppig bleibt
mit Sahne oder Soja cooking verfeinern, evtl nachwürzen
Reissalat:
Reis mit genügen Wasser locker kochen
Salatsoße aus Öl, Zitrone, Salz, Pfeffer, Curry, etwas Süße (Agavensirup, Honig oder Zucker) und Sahne/Jogurt/Soja cooking herstellen, Kräuter und Mais/Kidneybohnenmischung unterrühren
den fertigen Reis untermischen
Rührei mit Tomaten und Schinken, mit Curry gewürzt. Dazu Reis.
