Das dauert trotz Einweichen über Nacht ja ewig, bis die mal weich und eßbar sind.
Gibts da einen Trick?
Gibts da einen Trick?
Keinen Popcornmais nehmen, keinen getrockneten Hartmais nehmen.
Ich bevorzuge energie- und nervensparend Tiefkühl-, Glas-, oder Dosenmais.
Jungen Mais verwenden und die Körner am Kolben lassen. Anschließend Kräuterbutter drüber verlaufen lassen und herzhaft reinbeißen.
Ansonsten - wie Deborah schrieb - auf Konserven oder TK zurückgreifen.
... indem man eine Dose aufmacht 😀
Gestern kochte ich zwei ganze maiskolben. Die waren nach etwa 45 min-1h im siedenden salzwasser auf etwas mehr als mittlerer stufe gar gekocht. Wir werden die heute mit butter und knoblauch bestreichen und in der pfanne anbraten.
Zum testen ob der mais durch ist, hab ich mit der gabel eingestochen. Kam ich durch nahm ich die zwei maiskolben aus dem salzwasser raus. Ehrlich gesagt, das war mein erster mais den ich kochte 😉 sonst bevorzuge ich den DosenMais
