Hi,
hier ein Artikel von immer mehr Rückrufen.
Warum ist das so? Meine Theorie, der Klimawandel. Die Industrie hat sich wohl noch nicht darauf eingestellt. Kühlketten, rasante Keimausbreitung durch die Wärme.
Andere Theorie, viele beschäftigte haben einen Migrationshintergrund und sind hier und da vielleicht nachlässig oder werden nicht gut eingearbeitet.
Betrifft alle Bereiche, sogar Gewürze.
Also für mich gefühlt eine sehr hohe Häufigkeit.
Was denkt ihr darüber?
Es wäre halt schön, wenn die Lebensmittel VOR der Auslieferung in die Läden überprüft werden würden. Eventuell hat das früher besser funktioniert, so dass es erst gar nicht zu solchen Rückrufen kam.
Ist ja schon heikel, wenn die ganzen Produkte schon von einigen verzehrt worden sind.
Mögliche Gründe für mehr Meldungen:
- Rückrufaktionen werden nicht mehr so negativ angesehen, sondern als etwas Positiven. Die Unternehmen nehmen ihre Verantwortung wahr.
- Durch Zertifizierungen und vereinheitliche Prozesse werden mehr Prüfungen durchgeführt und mehr Verunreinigungen aufgespürt
- Durch den technischen Fortschritt werden auch kleinste Verunreinigungen aufgespürt und zurückgerufen
- Strengere Höchstmengen, wodurch es öfters zur Überschreitung dieser kommt
- Mehr verarbeitete Lebensmittel, die schneller verunreinigen als unverarbeitet Lebensmittel (z.B. fertig zubereiteter Salat)