November hell und klar, ist nicht übel für’s nächste Jahr.
Bauernregel
Die Sonne scheint, der Sensor meldet 15° im Schatten.. die Weintrauben reifen weiter.
Heute habe ich die erste Eßdahlienpflanze ausgegraben. Da sitzt ganz schön was drunter an Ernte. Dabei waren es Pflanzen aus Saat, noch ganz ohne Rhizom.
Eine kleine Knolle ist ins Mittagessen gewandert. Die Konsistenz ist fest wie Kohlrabi oder Mairübchen. Der Geschmack ist blumig mit Schärfe. Sie brauchen auch ca 20 Minuten Kochzeit. Ja...kann man essen. Ist mal ne Abwechslung.
Der Ertrag pro Pflanze kann sich wohl sehen lassen. Wenn unter den anderen Pflanzen so viel ist, wie unter der ersten ausgegrabenen, dann lohnt sich das.
Heute ist die erste Wintergärtnerin am Zaun erschienen: eine Fasanenhenne... wird gleich angefüttert....
Die Mädels sind fleissig.... ich mach eine Lücke im Zaun und auf der Reime (Erdwall) bekommen sie Futter. Dabei picken sie auch das ganze Wildkraut mit raus.
Vor dem Haus sind neue Helfer eingetroffen: die Raben/Krähen vertikutieren für uns. Mit ihren kräftigen Schnäbeln rupfen sie am Moos, um darunter Futter zu suchen. Wir brauchen also nur regelmäßig mit dem Rechen die losen Moosflocken einsammeln und in die Grünabfalltüte stecken.
Ich hätte nicht gedacht, dass ich mal für Raben/Krähen dankbar sein würde über die Elia-Versorgungs-Geschichte hinaus.
Es ist jetzt schon zu feucht, um die ganze Rasenfläche mit dem neuen Vertikutierer zu bearbeiten. Das würde dann eher wie gepflügt aussehen. Nur mein Narzissendreieck musste behandelt werden. So ist nun Abhilfe geschaffen.
Der Styroporkarton mit Pappkarton und Dahlien in Zeitungspapier steht in dem kleineren Teil der Gartenhütte, die etwas in den Boden hineingebaut worden war. Das ist fast wie ein Naturkeller.
Heute haben wir wieder Temperaturkontrolle gemacht: Aussenwand oben 5° genau wie draussen; unten 7°, Fußboden 8° und in der Kiste 9°. Es bringt also was.
Da es die nächsten Tage aber deutlich kälter werden soll, packe ich morgen eine Blumentopfheizung mit einem Grablicht in den Raum und kontrolliere tagsüber mehrfach, wie sich das Ganze verhält. Wieviel bringt es und wie ist es mit der Feuersicherheit.
Der Vorwinter (eine kalte Woche um Null Grad) ist durch.
Die geschützte Ernte in der Gartenhütte brauchte ein wenig zusätzliche Wärme mit Grablichtern unter einem dicken Tontopf. So konnte ich die Temperatur auf 5-8° halten.
Der Test mit dem Kohlrabi war gut. Er war nach 14 Tagen frisch wie am Erntetag. Und die Testportionen Dahlienknollen, einmal für Dahlienkompott wie Kürbis und zum Zweiten gerieben wie Kartoffelrösti, waren auch noch knackig. In der Hauswärme wären sie schon vertrocknet.
Am Besten hat mit Dahlienknollenkompott geschmeckt. Es war süßsäuerlich und die Knollen hatten eine leichte Ingwerschärfe. Den Rest werde ich also zu Kompott verarbeiten. Dann brauche ich nichts mehr vor der Januar-Februarkälte schützen.
Heute regnet es bei gerade fast 9°. Eben habe ich nochmal vorgewässerte Knoblauchzehen in der Erde versenkt. Die können noch ein wenig einwurzeln und stehen dann fürs Frühjahr mit Wachstumsvorsprung.
Die Spatzen, Rotkehlchen, Meisen, Fasanenhennen, Amseln, sogar die ersten Buchfinken tummeln sich um die Futterstellen. So schön lebendig, während die Beete eher ruhen.
