Nachdem das Thema Nachhaltigkeit und PLastikmüll in aller Munde ist versuche ich immer wieder beim Einkaufen auf Verpackung etc. zu achten.
Heute gab es den nächsten Versuch.
Ich bin extra in den Supermarkt und nicht in den Discounter um die Frischetheke mit meinen eigenen Dosen nutzen zu können. Aber ansonsten war ich eher enttäuscht. Meine Erkenntnis des Tages:
1. Will man auf Verpackung verzichten muss ich Sachen selbst machen und das kostet echt Zeit.
2. Der Laden war einfach so voller Lebensmittel und Sachen und alles verpackt und sooo viel, dass ich mich frage, was mein Beitrag helfen würde.
Nachdem ich gerade echt frustriert bin suche ich hier Mitstreiter.
2020 mehr auf Nachhaltigkeit achten, aber in kleinen Schritten.
Alltagstaugliche Tipps die in eine Familienleben passen fände ich natürlich auch super.
Sowas wie einen unverpackt Laden oder so gibt es hier weiter entfernt. Und 30km fahren finde ich jetzt dafür auch nicht so umweltverträglich.
Wer macht mit?
Ich antworte mal erst nur.
Natürlich haben wir das gleiche Problem. Fast alle Alternativen zum üblichen Konsumverhalten sind deutlich teurer (unverpackt Läden fast doppelt so teuer, Biobauern noch teurer) und meist nur mit Aufwand zu meistern. Zudem gibt es noch sehr viele unterschiedliche Öko- und Nachhaltigkeitsaspekte zu beachten.
Wir halten es so:
Egal, wieviel verpackt angeboten und anderen gekauft wird - wo es möglich ist, nehmen wir die unverpackten Waren in der Dose oder einem Netz.
Brot kaufen wir beim richtigen Bäcker (Papiertüte), Fleisch überwiegend bei Biometzger (Dose), Eier und Suppenhühner beim Bio-Bauern, bei dem man die Hühner rumlaufen sieht, Kartoffeln auf dem Markt, bei dem es gewichtspassend regionale Ware gibt.
Darüber hinaus versuche ich immer wieder mal, selbst Lebensmittel herzustellen, die man üblicherweise kauft, z.B. Schmierkäse, Gemüsesalate, Tsatsiki. Das verschlingt meist nicht viel Zeit, aber man muss manchmal mehrere Ansätze machen, bis es gelingt.
Darüber hinaus kaufen und kochen wir da wo es möglich ist, größere Mengen und frieren oder wecken die ein.
Ich kaufe zu Fuß ein und deshalb möglichst gern alles in einem Laden. Ich weiß nicht, warum man Kohl und Co einzeln in Folie einpacken muss nur um da einen Barcode drauf klatschen zu können.
Ich nehme immer einen großen Zettel (A6), um meine Einkaufsliste zu schreiben. Was geht, nehme ich lose. Den Aufkleber von der Waage klebe ich auf die Rückseite meines Einkaufszettels, Obst und Gemüse kommen entweder lose oder im Netz oder Beutel in den Warenkorb.
Ist Obst oder Gemüse verpackt, wird es nach dem Bezahlen ausgepackt, die Verpackung bleibt im Laden. Lose bekomme ich es eh besser im Trolley unter. Karotten, Pastinaken und Co passen super in die Miniritzen zwischen anderen Artikeln.
Wenn ich Zeit habe, kaufe ich die frischen Sachen auf dem Wochenmarkt.
Wir kaufen grundsätzlich immer große Gebinde, wie zB Zucker und Mehl im 40 kg Sack.
Zweiter Grundsatz ist, da wo es möglich ist regionale Produkte zu kaufen.
Für Obst/Gemüse, Brot und Brötchen haben wir Baumwollsäckchen.
Wenn die Äpfel und Birnen reifen und von den Bäumen fallen, lese ich die auf und verarbeite sie.
In der Feldflur wachsen Holunder und Brombeeren, die pflücke ich und verarbeite sie zu Marmelade. Holunder pur ist zu bitter, aber wenn ich ein Drittel Holundersaft zu zwei Drittel pürierten Falläpfeln gebe, ergibt das einen leckeren Brotaufstrich.
Mir ist wichtig, Nachhaltigkeit als Ganzes zu sehen und immer dort etwas zu tun, wo es für mich geht. Das Wichtigste ist in meinen Augen, mit anderen Menschen gut umzugehen. Denn Menschen, die sich nicht wertgeschätzt fühlen, werden mit sich und ihrer Umwelt schlechter umgehen. Ähnlich wirkt dein Beispiel auf andere, auch wenn die konkrete Müllersparnis erstmal gering ist.
- Wenn Fleisch, dann von einem Biohof mit hohen Richtlinien,
- soviel und so konsequent wie möglich bio und wenns geht auch regio,
- Wenn es draußen wächst, öfter mal Salat, Früchte und Kräuter aus Wald und Wiese. Für geschenktes Obst habe ich mir einen Dörrautomaten angeschafft. So kann ich es haltbar machen,
- selbstgezogene Sprossen, irgendwann vielleicht auch Pilze,
- wenn schon Umverpackung, dann möglichst eine wiederverwendbare,
- Möglichst alle Wege mit dem Rad. Muss ich doch mal mit dem Auto fahren, dann versuche ich dort gleich auch etwas zu kaufen, was ich sonst nicht bekomme,
- Bei Kleidung kaufe ich nach Preis-Leistungs-Verhältnis, aber ich achte darauf, dass die Sachen wirklich lange halten, z.B. indem ich je nach Anlass auch alte Sachen bis zum geht-nicht-mehr trage. Mein Bügeleisen habe ich vor Monaten verborgt und brauche es wohl erst wieder für Bastelarbeiten.
- Auch Reinigungsmittel kaufe ich nicht öko. Aber zum Putzen verwende ich oft den Rest von Zitronen und andere milde Sachen. Mein Auto wasche ich ganz selten.
Was Kleidung und Reinigung betrifft, muss man wohl sein Maß finden. Ich kann mir nicht vorstellen, dass es bei jemandem immer blitzt, der ältere Sachen hat und keine scharfen Reiniger verwendet. Für mich ist natürlich einiges leichter, weil ich als Single lebe.
