Na, was landet bei euch im November so Interessantes auf den Tellern? 
Schreibt doch bitte die Gerichte fett markiert, das wäre toll und übersichtlich. Das "@ Name" könnt ihr rauslassen, ist ja für uns alle, nur beim Antworten auf jemanden ist das für die Benachrichtigung wichtig. Rezepte dann auf Nachfrage.
Na dann, auf gegenseitige Inspiration. 
Lieben Dank für die Eröffnung des Novemberschlemmerthreads, neubaugoere 🙂
Also bei mir befindet sich gerade Rahmspinat mit schweizer Rösti und Rührei in Vorbereitung. Danach einen Himbeerjoghurt
Zwiebelchampignons, Quinoa und Rotkohl
Danke für den neuen Thread.
Übrigends: Amaranth kann ich Dir auch wärmstens empfehlen. Aber das kennst Du sicher auch. Das wurde schon vor ca 5000-6000 Jahre v. Chr. von den Azteken kultiviert. Es kann nie verkehrt sein, auf uralte Kulturgüter von Hochkulturen zurückzugreifen.
Wo wird denn der angebaut? (Das ist eine rein klimatechnische Überlegung, ökologischer Fußabdruck und so?)
Ich danke Dir ganz herzlich für Deine herzerfrischenden Beiträge.
Aber zurück zum Thema: Bastle mir gerade einen Maisgrießschmarren mit Mandeln und Rosinen dazu ein Zwetschgenkompott.
Zutaten:
200 gr Maisgrieß, gut 400 ml Milch, Stich Butter, Vanillinzucker, Salz, ca. 50 gr gehobelte Mandeln und 50 gr. Rosinen
Zubereitung: Den Maisgriss in der kalter Milch langsam erwärmen. Salz, Vanillinzucker und einen stich Butter hinzufügen. Das ganze langsam unter gelegentlichem Durchrühren eindicken und garen lassen. Mandeln und Rosinen hinzufügen.
Pfanne mit Butter erhitzen und die ganze Masse darin gleichmässig verteilen. Nach ca. 20 Minuten zerreissen und wenden und auch die andere Seite goldgelb anbraten.
Dazu Pflaumen oder andere Früchte reichen und die Maisgriessteilchen mit Puderzucker und eventuell auch mit Zimt ganz nach Belieben bestreuen.
