Hej Freunde,
an einem hier nicht näher benannten, etwas ungewöhnlichen und eher ungeeigneten Ort ist die Frage entstanden, ob es vegetarische Fleischwurst gibt.
Ich meine: nein. Es mögen Produkte als solche verkauft werden, die mögen beliebig gut schmecken und dem Geschmack der Fleischwurst verblüffend ähnlich sein. Aber entweder ist es Fleischwurst, dann ist es nicht vegetarisch, oder es ist vegetarisch, dann ist es aber keine Fleischwurst.
Wie seht ihr das?
Liebe Grüße
fr😊sch
Hallo,
ich sehe es so dass es nicht meine Aufgabe ist, den, Vegetarierin zu erzählen, wie sie ihr vegetarischen Produkte nennen sollen 😊
Solange ich meine Produkte, die Fleisch enthalten noch erkenne, ist es mir sprichwörtlich "wurscht".
Gruss Trissi
Vor langer Zeit gab es in Bremen eine Imbissstube die vegetarische Wurst angeboten hat. Die Behörde in Bremen wollte dies verbieten. Mit der Begründung Wurst könne nur aus Fleisch vom Tier sein. Dabei gab es bereits seit langer Zeit in den Reformhäusern Sojawürstchen. Die Lebensmittelindustrie hatte das Interesse, dass nur die Dinge Fleisch sind, die von einem erlegten Tier erzeugt wurden. Das hat sich gesellschaftlich gewandelt. Es gibt immer mehr Menschen, die nicht Vegetarier sein wollen, aber auch etwas pflanzlich wie Fleisch zubereitet essen wollen. Also nicht immer Fleisch vom Metzger verzehren wollen. In der Politik, gibt es eine Minderheit, die den Menschen vorschreiben wollen, wann, oder wie viel Fleisch sie essen dürfen.
Die Fleischindustrie hat erkannt, dass der Umsatz für Fleisch rückläufig ist. Deswegen gibt es auch Fleischhersteller, die selber pflanzlich Fleisch herstellen. Von der Seite hat sich das Interesse der Definition für Fleisch verschoben. Nicht zuletzt, weil die Gewinnspanne bei pflanzlichen Fleisch höher liegt.
Fleisch muss nicht vom Tier sein. Es gibt auch Fruchtfleisch. Auch wenn Fleisch emotional eher dem Tier zugeordnet wird. Wenn jemand Fleischwurst kauft, dann sollte er auch schauen, ob es auch die Fleischwurst ist, die er haben will.
Fleischwurst war bis jetzt nicht gesetzlich definiert, warum sollte man deswegen jemanden etwas verbieten.
Goudakäse gibt es, weil der Käse in der Stadt Gauda gehandelt wurde. Dabei gab es keine Definition, welcher Käse es ist. Deswegen können alle den als Gouda kaufen, auch wenn er nicht aus der Stadt Gouda kommt. Wer einen original Gouda will, der muss halt darauf achten, woher der Gouda kommt. So ist es nun mal in dieser Welt.
Meeresfrüchte (ganz anders als Meeresgemüse), Kokosmilch (die immer noch so heißen darf, obwohl bei anderer pflanzlicher Milch das Wort "Milch" verboten ist, denn Milch kommt aus einem Euter. Außer das Ding wo es herkommt ist eine Kokosnuss 🤷♀️), falscher Hase, Dachhase (und dann gibt es noch den Feldhasen), Imkerhonig (und daneben steht der Blütenhonig und der Bienenhonig), Steinofenbrot (und daneben liegt das Roggenbrot), Serviettenknödel (ganz anders als Semmelknödel... oder auch nicht), Fruchtfleisch wurde ja schon genannt...
Nicht immer funktioniert die deutsche Sprache bei zusammengesetzten Begriffen gleich.
Nein, es gibt keine vegetarische Fleischwurst, und wenn es welche gibt, dann darf sie nicht so heißen.
Das ist das Gleiche wie vegane Hähnchen-Nuggets. *schüttel
