Kochen im April 2020

30 g Kartoffel- oder Maismehl und ordentlich Vanillepulver. 😉 Das ist halt selbstgemachtes Puddingpulver. Letztlich muss irgendwas ja binden und Geschmack geben.

Sowas?
Hier wäre eins. Kann mir aber nicht vorstellen, dass die Quarkmasse sonderlich aufregend schmeckt...ist ja nur Quark mit Zucker und Fett 😀 Da müsstest du wahrscheinlich haufenweise Vanillepaste oder so dazugeben.

und den Kuchen natürlich gebacken 😀 .oO(und auch schon verputzt 😨 😀)

Ich hatte ein Rezept gefunden mit Dinkelgrieß und Zitronenschale, das hab ich einfach halbiert, weil ich nur eine 18er-Springform habe (ganz bewusst).

Gefunden hatte ich dies:
6 Eier
200 g Honig
180 g Dinkelgrieß
2 Pack. geriebene Zitronenschale
1 TL Backpulver (Weinstein)
1/2 TL Vanille
1 kg Quark
1 Prise Salz

Wie gesagt, das hab ich halbiert. Eiweiss natürlich trennen und mit Salz zu Schnee schlagen, der dann später untergehoben wird. Das Eigelb mit dem Honig verrühren, dann Vanille, Zitrone und den Quark dazu, jetzt das Trockene, also Grieß und Backpulver. Das Ganze in die Form und bei 175°C ca. 60 Min. backen.

Mit der Zeit hat das auch hingehauen, trotz kleinerer Form, die war ja bis fast oben hin gefüllt. - Und ich hatte den Honig ersetzt durch Agavendicksaft (nach gusto), das Weinsteinbackpulver durch Natron, von dem Zitronenabrieb hab ich nur ganz wenig reingetan, ich mag das Zitronige an sich nicht so, aber ein wenig, dachte ich, für die "Frische". Und ich hab am Ende noch eine kleine Handvoll Blaubeeren "reinfallen" lassen. 😀

Mir hats geschmeckt. 😊 *Daumenhoch*

oh, hatteste den noch vom letzten Jahr oder gibts den noch irgendwo (Kürbis)?

Hi,
finde ich toll, dass Du Deiner Tochter zum Geburtstag dieses Erlebnis ermöglicht hast. Umso besser, dass es geschmeckt hat. Super! Du hast völlig Recht, in diesen Zeiten sollte man alles möglich machen, um einen angenehmen Abend zu verbringen.

Ich war in meinem Leben einmal erst im KFC und muss sagen, dass ich selten für so minderwertiges Essen so viel bezahlt hab 😊 Lag aber vielleicht daran, dass ich die Hähnchenflügel, die im Eimer serviert werden, nicht essen konnte, weil sie so scharf waren. Also hab ich gebackene Hähnchenteile genommen, die waren nicht scharf, schmeckten aber auch nach nichts.

Der Coleslaw war völlig übersüsst und ertrank in Majonäse, da ist meiner besser und die Pommes okay, aber wie schwer kann es sein, gute Pommes zu machen? Dass man Getränke immer wieder nachfüllen kann ist ja eine nette Geste, aber mehr als 2 Becher trinkt man ja doch nicht.

Alles in allem hab ich 9 Euro bezahlt und wenn ich überlege, dass ich woanders für das Geld hochwertiger essen kann war es eine Erfahrung, die ich persönlich nicht wiederholen muss. Aber es kann natürlich auch am KFC vor Ort gelegen haben, denn die Kette ist sehr beliebt und umsonst sind die ja nicht so gefragt.