Kochen im August 2022
Hallo Koch- und Essfreunde! Â 😀 😉
Neuer Monat --> was landet auf dem Teller bei euch?Â
Schreibt ruhig das Gericht fett markiert, damit wir es etwas ĂŒbersichtlicher haben. Erinnerung: hier kann man BeitrĂ€ge ein paar Minuten lang nachtrĂ€glich noch bearbeiten.Â
Lasst uns einander inspirieren. - Rezepte gern dazu, sofern sie interessant sein könnten, oder halt auf Anfrage.Â
Ach und: das " @ neubaugoere " könnt ihr ruhig rauslöschen đ
Na dann los ...
 Nudeln mit Simply V Pfannengenuss und Minizucchini
Reste
Am Wochenende haben wir gegrillt. Es gab dreierlei Salate (Brokkoli, Nudeln und bunt), Pfannenfeta, GrillkĂ€se am Spiesschen, Maiskolben, FiletspieĂe, Bauchfleisch, WĂŒrsten und Nackensteaks, GrillgemĂŒse, Rosmarinkartoffeln und Brot.
Dazu dann eine leckere Pfirsichbowle.
Einiges ist ĂŒber und so muss ich nicht kochen.Â
Königsberger Klöpschen mit Fingermöhrchen und KartoffelpĂŒ
mit Senfsauce natĂŒrlich ... 😋 - Klöpschen, weil die so klein waren đ đ
Reste vom Grillen gab's bei mir auch am Samstag allerdings, weil wir am Freitag gegrillt hatten đ

KartoffelpĂŒree ist gut, Möhrchen zur Not auch - aber Senfsauce? Ich kenne Königsberger Klopse nur mit einer Sauce aus jeder Menge Kapern, Muskatnuss oder -blĂŒte und eventuell mit etwas Noily Prat oder WeiĂwein.
Werde es nÀchstens mal probieren.

Das hat schon "gepasst", weil die Klöpschen mit kleingehackten Kapern gemacht waren ...
Sommerlicher Nudelsalat
Genau das richtige bei den Temperaturen: Vollkornpenne, Rucola, Feta, Tomaten, gebratene Zucchini, Oliven mit einem grĂŒnen Pestodressing
Quinoasalat mit dem Rest Simply V PfannengenuĂ
gekochtes Quinoa
1 kleine Dose Kentuckymix (Mais und Kidneybohnen)
1 Scheibe Ananas aus der Dose, zerkleinert
Schnittlauch
SalatsoĂe:
Rapsöl
Olivenöl
frischen Zitronensaft
ein Hauch Agavensirup
Ananassaft
Soja cooking
Salz
Pfeffer
milder Curry
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