Hallo Koch- und Essfreunde! 😀 😉
Neuer Monat --> was landet auf dem Teller bei euch?
Schreibt ruhig das Gericht fett markiert, damit wir es etwas übersichtlicher haben. Erinnerung: hier kann man Beiträge ein paar Minuten lang nachträglich noch bearbeiten. 
Lasst uns einander inspirieren. - Rezepte gern dazu, sofern sie interessant sein könnten, oder halt auf Anfrage. 
Ach und: das " @ neubaugoere " könnt ihr ruhig rauslöschen 😉
Na dann los ...
Reste + Salat
konkreter: Bratkartoffeln und Kugelmöhrchen, dazu einen kleinen Salat aus Raspelmöhrchen, Rucola, Spinat, Weißkraut und gegrillter Zucchini, dazu ein süß-säuerliches Dressing 😋
Pizza Tonno
1 Tiefkühlpizza 4 Käse (groß)
1 Dose Thunfisch aus nachhaltiger Fischerei
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 halbe Zwiebel
1/2 Packchen Raspelkäse
Etwas Tiefkühlspinat
1/4 Bund Schnittlauch
Den Thunfisch mit gewürfelter Zwiebel und Schnittlauch mischen.
Den Tiefkühlspinat auftauen und auf der Pizza verteilen.
Darauf den Thunfisch
Darauf die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln
Darauf den Raspelkäse
In den vorgeheizten Ofen tun und etwas länger als üblich backen.
Grünkohlcurry
Grünkohl - TK 600
Möhren 90
Rote Linsen 60
Zwiebeln 72
Knoblauchzehen 7
Gelbe Currypaste 18
Rote Currypaste 3
Indischer Curry Gefro 9
Kasura Methi 6
Gemüsebrühe 9
Wasser 420
Kokosmilch 60
Indischer Lorbeer (Stck.) 4
Rama 15
Zwiebeln und Knoblauch klein häckseln, Möhren mit Mandoline in dünne Scheiben schneiden.
Rama (Öl) erhitzen, Zwiebeln und Möhren anschwitzen, Knoblauch und Currypaste zufügen und kurz mit anbraten.
Mit Gemüsebrühe ablöschen, Linsen zugeben und 10 Minuten köcheln, dann Gewürze zufügen und noch 5 Minuten köcheln.
Grünkohl und Kokosmilch zufügen und weitere 15 Minuten köcheln.
Milchreis mit Obst, lactosefrei
Milchreis mit Wasser und einer Prise Salz gekocht
Soße aus
Zitronensaft
Agavensirup
Soja cooking
Obst heute:
kleingeschnittene Pfirsichschnitze aus der Dose
Pizzastück Zwiebel- veganer Käse - Ananas
Rindergulasch, Möhren-Kartoffeln-Eintopf