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Kochen im Februar 2019

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stundenglas
Themenstarter
Beiträge : 4769

Was kocht, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im Februar? Kommen bei euch Grünkohl, Weißkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Schwarzwurzeln und Rote Bete auf den Tisch?

Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken. 😊

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228 Antworten
Pinia
 Pinia
Beiträge : 1375

Falafel im Pitabrot
hatten wir heute. - Ein Vorgeschmack auf den Urlaub nach Pfingsten.

Die Kinder mochten allerdings eher die Brotfüllung aus Gurke, Tomate, Paprika und Zaziki.

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Anonymous
 Anonymous
Beiträge : 0

Gemüsecurry mit Cashewnüssen
Nachdem ich die letzten zwei Wochen fast ausschließlich auswärts (oder 'kalt') gegessen habe, hab ich endlich mal wieder selbst gekocht.
Da bleibt vielleicht auch was für morgen ins Büro übrig. 😊

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Deborah71
Beiträge : 29393

Reibekuchen aka Kartoffelpuffer
😊

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speedysweety
Beiträge : 3771

Pizza mit Spinat und...
...Zwiebeln, dazu Salat. Das ist das erste Mal, dass ich eine Spinatpizza mache, ich bin gespannt, wie sie schmeckt 😊

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11 Antworten
stundenglas
(@stundenglas)
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Beiträge : 4769

Oh, lecker! 😀 Ich habe noch Spinat im Pflanzkübel. Der könnte eigentlich auch auf einer Pizza landen. 😀

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speedysweety
(@speedysweety)
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Beiträge : 3771

Musst Du überhaupt noch in den Supermarkt, bei dem, was Du alles anpflanzt? 😀

Was machst Du denn noch gerne für Zutaten auf eine Spinatpizza?

speedysweety antworten
stundenglas
(@stundenglas)
Beigetreten : Vor 20 Jahren

Beiträge : 4769
Veröffentlicht von: @speedysweety

Musst Du überhaupt noch in den Supermarkt, bei dem, was Du alles anpflanzt? 😀

Ja, das lässt sich zumindest noch nicht vermeiden. 😉

Veröffentlicht von: @speedysweety

Was machst Du denn noch gerne für Zutaten auf eine Spinatpizza?

Och, was da ist. Auf jeden Fall auch Zwiebeln. Und Knoblauch.

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speedysweety
(@speedysweety)
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Beiträge : 3771

Bei Knoblauch war ich mir nicht ganz sicher, aber wenn Du sagst das passt, dann probiere ich das auch mal.

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stundenglas
(@stundenglas)
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Beiträge : 4769

Ich mache ihn oft auch gleich direkt in die Tomatensoße. Ja, auch unter Ananas. 😉 Du kannst es ja an einem kleinen Eckchen ausprobieren. Knoblauch und Spinat finde ich aber generell eine gute Kombination. Auch noch zusätzlich mit Ingwer und Sojasoße. Dann aber nicht auf der Pizza, sondern zu Reis. 😉

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speedysweety
(@speedysweety)
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Beiträge : 3771

Ich bin gerade schnell in die Küche und hab in meine vorbereitete Tomatensoße noch schnell Knoblauch gegeben 😊 Wenn schon, denn schon 😀

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stundenglas
(@stundenglas)
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Beiträge : 4769

😀 Ich habe die Wettervorhersage betrachtet und beschlossen, dass ich am Wochenende auch Pizza will!

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speedysweety
(@speedysweety)
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Beiträge : 3771

Was für ein Wetter muss denn sein, damit es bei Dir Pizza gibt? 😀

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stundenglas
(@stundenglas)
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Beiträge : 4769

Drinnen geht es auch bei Kälte und Regen. Aber trocken und warm genug muss es sein, damit ich sie bequem auf dem Grill grillen kann. 😉 So schmeckt sie mir besser.

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speedysweety
(@speedysweety)
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Beiträge : 3771

Ah, jetzt verstehe ich es besser 😉 Wie lange braucht die Pizza denn auf dem Grill?

Die Spinatpizza war übrigens sehr lecker, die kommt auf meine Liste der vegetarischen Gerichte 😊 Und das Knoblauch darauf hat super gepasst!

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stundenglas
(@stundenglas)
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Beiträge : 4769
Veröffentlicht von: @speedysweety

Wie lange braucht die Pizza denn auf dem Grill?

So ca. 6-8 Minuten, wenn ich mich nicht täusche.

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Pinia
 Pinia
Beiträge : 1375

Eierhaber
gabs heute.

Also Pfannkuchenteig - in der Pfanne zerrissen.
Zum Kaiserschmarrn fehlt der Eischnee und die Lockerheit.

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Simmy
 Simmy
Beiträge : 2518

Möhren-Kartoffel-Rösti
mit Seelachsfilet.

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