Kochen im Februar 2019
Was kocht, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im Februar? Kommen bei euch Grünkohl, Weißkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Schwarzwurzeln und Rote Bete auf den Tisch?
Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken. 😊
Frittierte Champignons im Teigmantel
mit Pommes und Salat aus Roter Bete. 😀
Hähnchencurry
owt
Kürbissuppe und Pizza
Gab es den ganzen Monat noch nicht. 😉 😀
Die Suppe steht fertig auf dem Herd, die Pizza kommt gleich in den Ofen. Ich habe Hunger!
Flammkuchenschnecken
Bevor jemand fragt, mit Fertigteig 😉
hab ich jetzt auch mal gekauft (Fertigteig) - wie haste die denn gemacht?
Ich mach die sonst als Pizzaschnecken mit eben Fertig-Pizzateig; bestreiche mit Pesto oder Tomatenmark, Parmesan drüber, vielleicht noch irgendwas anderes und zusammenrollen, in "Scheiben" schneiden, backen, fertig. - Auch so?
Was ist denn der Unterschied zwischen Pizzafertigteig und Flammkuchenfertigteig?
Pizzateig geht auf ...
Flammkuchenteig bleibt irgendwie so ...
frag mich nicht, warum 😀 ich müsste draufgucken, um zu wissen, was drin is ...
Flammkuchenteig - der fertige - ist hauchdünn ... ähnlich Blätterteig, der aber sich "aufblättert", das tut Flammkuchenteig nicht ...
Nachtrag vom 12.02.2019 1728
grad nachgeschaut: Öl, Wasser, Salz, Mehl ...
sieht nach ungesäuertem Brot aus 😀 *keineAhnunghabinWirklichkeit*
Danke! 😊
Ich hab Pizzateig genommen (denke mal Schnecken gehen nur mit dem?), Schmand drauf, Frühlingszwiebeln und Kochschinken. Die fertigen Schnecken dann noch mit Käse bestreut.
das hab ich auch noch nicht probiert ... Pizzateig und den "Belag" von Flammkuchen ... muss ich testen 😀 ich bin am übernächsten Sonntag wieder mit Futteralien für die Gemeinde dran ... 😀
Chili sin carne
gab es letzte Woche, außerdem noch
- Flammkuchen mit Birne und Brie,
- Couscous mit Gemüse,
- Karfiol- und Kartoffelpfanne
- Palatschinken.
😀 Lecker wars!
Flammkuchen mit Birne
Das klingt gut. 😀 Das will ich auch. 😀 Vielleicht auch als Schnecke...?
Schupfnudeln mit Kraut
gibts heute.
Gestern waren wir nach dem GD zum Mittagessen eingeladen. Es gab Frikadellen, Erbsen-Karotten-Gemüse und Herzoginkartoffeln/Kroketten vom Blech.