Kochen im Februar 2...
 
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Kochen im Februar 2019

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stundenglas
Themenstarter
Beiträge : 4769

Was kocht, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im Februar? Kommen bei euch Grünkohl, Weißkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Schwarzwurzeln und Rote Bete auf den Tisch?

Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken. 😊

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228 Antworten
stundenglas
Themenstarter
Beiträge : 4769

Frittierte Champignons im Teigmantel
mit Pommes und Salat aus Roter Bete. 😀

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agapia
 agapia
Beiträge : 1460

Hähnchencurry
owt

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stundenglas
Themenstarter
Beiträge : 4769

Kürbissuppe und Pizza
Gab es den ganzen Monat noch nicht. 😉 😀

Die Suppe steht fertig auf dem Herd, die Pizza kommt gleich in den Ofen. Ich habe Hunger!

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Simmy
 Simmy
Beiträge : 2518

Flammkuchenschnecken
Bevor jemand fragt, mit Fertigteig 😉

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6 Antworten
neubaugoere
(@neubaugoere)
Beigetreten : Vor 12 Jahren

Beiträge : 15377

hab ich jetzt auch mal gekauft (Fertigteig) - wie haste die denn gemacht?
Ich mach die sonst als Pizzaschnecken mit eben Fertig-Pizzateig; bestreiche mit Pesto oder Tomatenmark, Parmesan drüber, vielleicht noch irgendwas anderes und zusammenrollen, in "Scheiben" schneiden, backen, fertig. - Auch so?

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stundenglas
(@stundenglas)
Beigetreten : Vor 18 Jahren

Beiträge : 4769

Was ist denn der Unterschied zwischen Pizzafertigteig und Flammkuchenfertigteig?

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neubaugoere
(@neubaugoere)
Beigetreten : Vor 12 Jahren

Beiträge : 15377

Pizzateig geht auf ...
Flammkuchenteig bleibt irgendwie so ...
frag mich nicht, warum 😀 ich müsste draufgucken, um zu wissen, was drin is ...

Flammkuchenteig - der fertige - ist hauchdünn ... ähnlich Blätterteig, der aber sich "aufblättert", das tut Flammkuchenteig nicht ...

Nachtrag vom 12.02.2019 1728
grad nachgeschaut: Öl, Wasser, Salz, Mehl ...
sieht nach ungesäuertem Brot aus 😀 *keineAhnunghabinWirklichkeit*

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stundenglas
(@stundenglas)
Beigetreten : Vor 18 Jahren

Beiträge : 4769

Danke! 😊

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Simmy
 Simmy
(@simmy)
Beigetreten : Vor 2026 Jahren

Beiträge : 2518

Ich hab Pizzateig genommen (denke mal Schnecken gehen nur mit dem?), Schmand drauf, Frühlingszwiebeln und Kochschinken. Die fertigen Schnecken dann noch mit Käse bestreut.

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neubaugoere
(@neubaugoere)
Beigetreten : Vor 12 Jahren

Beiträge : 15377

das hab ich auch noch nicht probiert ... Pizzateig und den "Belag" von Flammkuchen ... muss ich testen 😀 ich bin am übernächsten Sonntag wieder mit Futteralien für die Gemeinde dran ... 😀

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Anonymous
 Anonymous
Beiträge : 0

Chili sin carne
gab es letzte Woche, außerdem noch
- Flammkuchen mit Birne und Brie,
- Couscous mit Gemüse,
- Karfiol- und Kartoffelpfanne
- Palatschinken.

😀 Lecker wars!

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1 Antwort
stundenglas
(@stundenglas)
Beigetreten : Vor 18 Jahren

Beiträge : 4769

Flammkuchen mit Birne

Das klingt gut. 😀 Das will ich auch. 😀 Vielleicht auch als Schnecke...?

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Pinia
 Pinia
Beiträge : 1375

Schupfnudeln mit Kraut
gibts heute.

Gestern waren wir nach dem GD zum Mittagessen eingeladen. Es gab Frikadellen, Erbsen-Karotten-Gemüse und Herzoginkartoffeln/Kroketten vom Blech.

pinia antworten
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