Kochen im Februar 2...
 
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Kochen im Februar 2021

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tristesse
Themenstarter
Beiträge : 18052

Hallo Ihr Lieben,
auch im Monat zwischen Winter und Frühling wird hier gekocht, essen gegangen, aufgewärmt und improvisiert.

Bitte das Gericht wie üblich in den Betreff und ggf. Rezepte anheften.

Frohes Kochen und Verzehren uns allen 😊

Trissi

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210 Antworten
MrOrleander
Beiträge : 2151

Pizza
In drei Varianten:
- Mit Crème Fraîche, Süßkartoffeln und Rosmarin
- Tomatensauce und Gorgonzola
- Klassisch: Tomatensauce, Mozarella, Basilikum

mrorleander antworten
2 Antworten
Deborah71
(@deborah71)
Beigetreten : Vor 18 Jahren

Beiträge : 18270
Veröffentlicht von: @mrorleander

- Mit Crème Fraîche, Süßkartoffeln und Rosmarin

Wie machst du das?

deborah71 antworten
MrOrleander
(@mrorleander)
Beigetreten : Vor 20 Jahren

Beiträge : 2151

Es geht jetzt nur um den Belag, nicht um den Teig, richtig?
Die Süßkartoffeln schäle ich und schneide sie in 3-4mm dicke Scheiben, dann wälze ich sie in Sonnenblumenöl und ein wenig Salz. So backe ich die Scheiben bei 180 Grad ca. 15 Minuten vor.
Dann den Teigling vorbereiten, Crème Fraîche verstreichen, die Süßkartoffelscheiben darauf verteilen und zum Schluß die Rosmarinnadeln drüber streuen.

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Simmy
 Simmy
Beiträge : 2518

Überbackene Kartoffeln
mit einer Mischung aus Käse, Schinken, Mais, Tomaten und Creme fraiche.

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Pinia
 Pinia
Beiträge : 1375

Rindsrouladen, Rosenkohl und Bandnudeln
hatten wir heute.

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tristesse
Themenstarter
Beiträge : 18052

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