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Kochen im Februar 2021

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tristesse

Themenstarter

Beiträge : 18052

1. Februar 2021 1:13

Hallo Ihr Lieben,
auch im Monat zwischen Winter und Frühling wird hier gekocht, essen gegangen, aufgewärmt und improvisiert.

Bitte das Gericht wie üblich in den Betreff und ggf. Rezepte anheften.

Frohes Kochen und Verzehren uns allen 😊

Trissi

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210 Antworten

MrOrleander

Beiträge : 2151

28. Februar 2021 14:44

Pizza
In drei Varianten:
- Mit Crème Fraîche, Süßkartoffeln und Rosmarin
- Tomatensauce und Gorgonzola
- Klassisch: Tomatensauce, Mozarella, Basilikum

mrorleander antworten

2 Antworten

Deborah71

(@deborah71)

Beigetreten : Vor 18 Jahren

Beiträge : 18270

28. Februar 2021 14:46

Veröffentlicht von: @mrorleander

- Mit Crème Fraîche, Süßkartoffeln und Rosmarin

Wie machst du das?

deborah71 antworten

MrOrleander

(@mrorleander)

Beigetreten : Vor 20 Jahren

Beiträge : 2151

28. Februar 2021 14:50

Es geht jetzt nur um den Belag, nicht um den Teig, richtig?
Die Süßkartoffeln schäle ich und schneide sie in 3-4mm dicke Scheiben, dann wälze ich sie in Sonnenblumenöl und ein wenig Salz. So backe ich die Scheiben bei 180 Grad ca. 15 Minuten vor.
Dann den Teigling vorbereiten, Crème Fraîche verstreichen, die Süßkartoffelscheiben darauf verteilen und zum Schluß die Rosmarinnadeln drüber streuen.

mrorleander antworten

Simmy

Beiträge : 2518

28. Februar 2021 15:03

Überbackene Kartoffeln
mit einer Mischung aus Käse, Schinken, Mais, Tomaten und Creme fraiche.

simmy antworten

Pinia

Beiträge : 1375

28. Februar 2021 15:42

Rindsrouladen, Rosenkohl und Bandnudeln
hatten wir heute.

pinia antworten

tristesse

Themenstarter

Beiträge : 18052

1. März 2021 14:31

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