Ein frohes neues Jahr mit vielen schmackhaften Speisen auf eurem Tisch! 😊 😀
Was kocht, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im neuen Jahr? In meiner Küche sprießen Sprossen, auf meiner Terrasse gedeiht Spinat. Ich bin gespannt, wie er sich im Winter noch so entwickeln wird. Zieht ihr auch irgendwas Essbares groß? Sind bei euch noch Plätzchen übrig? Müssen jetzt erst noch die Reste von Silvester verputzt werden? Habt ihr Vorsätze gefasst, die eure Ernährung betreffen? Oder einfach nur den, hier öfter mitzuschreiben? 😉
Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken. 😊
Hackbraten mit Quark, Karottengemüse, Reis und Salat
hatten wir heute.
Nachmittags noch einen schnellen Apfelkuchen mit Sahne.
Lasagne
mit Rinderhack, Brokkoli, Lauchzwiebeln, Paprika, Karotten, Gorgonzola.
Da ich mit Lasagneplatten auf Kriegsfuß stehe, habe ich sie heute mal vorgegart. Viel Arbeit, aber es hat sich gelohnt.
Pizza Menea
Zum ersten Mal in dieser Kombination gegessen.
Frittierte Tintenfischringe und Shrimps als Topping. Etwas zu scharf gewürzt, aber in der Kombi lecker.
Fischstaebchen
mit Nudeln, Tomaten- und Zwiebeln in der Pfanne geschmort.
Sehr lecker.
Gemüsesuppe
Kartoffeln
Fenchel
Spargelwasser
Spargel (war beides noch eingefroren)
etwas Brühe
Möhre
Broccoli
Kokosmilch
Harissa(!)
Knoblauch
Zitrone
Rohrzucker
Hilft hoffentlich gegen Bäh.
Spaghetti mit Ricotta-Tomaten-Nusspasta
War sehr lecker 😊
Nachtrag vom 28.01.2019 1914
Pesto meinte ich, nicht Pasta!