Ein frohes neues Jahr mit vielen schmackhaften Speisen auf eurem Tisch! 😊 😀
Was kocht, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im neuen Jahr? In meiner Küche sprießen Sprossen, auf meiner Terrasse gedeiht Spinat. Ich bin gespannt, wie er sich im Winter noch so entwickeln wird. Zieht ihr auch irgendwas Essbares groß? Sind bei euch noch Plätzchen übrig? Müssen jetzt erst noch die Reste von Silvester verputzt werden? Habt ihr Vorsätze gefasst, die eure Ernährung betreffen? Oder einfach nur den, hier öfter mitzuschreiben? 😉
Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken. 😊
Rindsfrikadellen
mit Schwarzwurzeln.
Schnitzel
mit karamelisierten Zwieben und Pommes, sehr kross paniert.
Wir waren mit der Familie essen.
Heute gab es eine schnelle Thunfischpizza.
Geschnetzeltes
in Paprika-rahmsoße.
Gemüsepfanne mit Hirse
Zwiebel, Rosenkohl, Champignons, Zucchini, Karotten.
Pelmeni
Russische Mini-Teigtaschen mit Hack und Zwiebeln gefüllt und in Brühe gekocht. Ich hole die in der Tiefkühltruhe im Supermarkt. Die selbst zu machen ist mir zu aufwändig.
Saulecker.
Die Russen essen Pelmeni traditionell mit Schmand und / oder in Brühe, ich mach das gern mit Tomaten und Pilzen in einer Sauce.
Meine russische Kollegin schauderts dann immer 😀
Käse-Schinken-Makkaroni und Salat
gabs heute