Kochen im Juli 2022

@kintsugi 

Gestern hatte ich schon Sinn auf Kartoffeln aus dem Garten. Da waren ein paar Pflänzchen, die hatten schon begonnen, das Laub einzuziehen und es waren einige kleine Kartoffeln drunter. Hatte mir abends Pellkartöffelchen mit Butter und Salz gemacht....sowas von lecker, wenn sie frisch aus dem Boden kommen. Kurzerhand hab ich den Speiseplan umgeworfen, die restlichen Kartöffelchen aus dem Beet ausgeklaubt, Pellkartöffelchen gekocht, gepellt.... watt ne Arbeit... und dann diese Minis in der Pfanne rollend gebraten.

Die Ausstecherei mach ich nicht, das ist ja noch mühsamer. Es gibt aber diese Pariser Kartoffeln vorgekocht im Glas, habe ich mal gesehen. Ist ne Alternative.

@tristesse die sind ja nicht frisch, sondern eingelegt. Ich weiß auch nicht, ob ich Trüffel mag. Hab noch nie welche gegessen.