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Kochen im Juni 2019

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stundenglas
Themenstarter
Beiträge : 4769

Was kocht, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im Juni? Erdbeeren, Mairübchen, Spargel und frische Kräuter vom Balkon oder aus dem Garten? 😊

Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken.

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141 Antworten
tristesse
Beiträge : 19289

Melonensalat
Wassermelone, Feta, Gurke mit ein paar Salatnüssen, Öl, Balsamico und jeweils einen Schuss Holunderblüten und Waldmeister Sirup. Bisschen milden Pfeffer dazu und fertig.

tristesse antworten


Deborah71
Beiträge : 23282

Hähncheninnenfilets in der Tajine draussen
Schalotten
Kartoffeln gezoodelt
Hähncheninnenfilets

Rapsöl, Salz Pfeffer, Hähnchengewürz

Hähncheninnenfilets gewürzt und in Rapsöl in der Tajine angebraten, rausgenommen, Zwiebeln und Kartoffeln geschichtet und die Hähncheninnenfilets angestapelt

Deckel drauf.... abwarten und Teetrinken 😉

deborah71 antworten
13 Antworten
stundenglas
(@stundenglas)
Beigetreten : Vor 18 Jahren

Beiträge : 4769

Teetrinken

Hoffentlich Eistee! 🍹

stundenglas antworten
Deborah71
(@deborah71)
Beigetreten : Vor 20 Jahren

Beiträge : 23282

Hier ist es gar nicht so heiß. Der Wind hat gedreht und es sind wohl so um die 24°.

Lecker war's....

Jetzt gibt es Himbeersorbet als Nachtisch 😊

deborah71 antworten
Simmy
 Simmy
(@simmy)
Beigetreten : Vor 2026 Jahren

Beiträge : 2518

Ich komm vorbei!
Hier gabs heute Pizza. U.a. mit sauren Gurken belegt als Versuch, lecker.

simmy antworten
Deborah71
(@deborah71)
Beigetreten : Vor 20 Jahren

Beiträge : 23282

Vorbei wird dir nicht helfen 😀

Demnächst probiere ich mal Mini-Köfte (Rindfleichbällchen) in Zwiebel-Tomatensoße....

https://tajinewelt.com/kefta-tajine-mit-gemuese/

Was hattest du noch auf der Pizza? Da brauche ich noch ein paar Ideen.

deborah71 antworten
Simmy
 Simmy
(@simmy)
Beigetreten : Vor 2026 Jahren

Beiträge : 2518

Mist 😉
Wird das mit Kohlen erhitzt?

Wir hatten drauf:
Salami
Tomaten
Schwarze Oliven (gefärbte...leckere Sorte aus dem Glas)
Paprika
Zwiebel
saure Gurken

simmy antworten
Deborah71
(@deborah71)
Beigetreten : Vor 20 Jahren

Beiträge : 23282
Veröffentlicht von: @simmy

Mist 😉
Wird das mit Kohlen erhitzt?

mit Holzkohle. Man kann auch einen ganz normalen Holzkohlegrill dazu nehmen.

Veröffentlicht von: @simmy

Wir hatten drauf:

..ah ja... dazu passen saure Gürkchen. Klingt sehr lecker 😊

deborah71 antworten
stundenglas
(@stundenglas)
Beigetreten : Vor 18 Jahren

Beiträge : 4769

Pizzabelag
Hast du die mitgebacken? Dann sind sie ja warm... Gestern hatte einer Pizza mit Pommes drauf. 😵

stundenglas antworten
Simmy
 Simmy
(@simmy)
Beigetreten : Vor 2026 Jahren

Beiträge : 2518

Ja genau. War auch eher ein Versuch, hat mich selbst erstaunt.

Pommes? Werden doch labbrig oder?

simmy antworten
stundenglas
(@stundenglas)
Beigetreten : Vor 18 Jahren

Beiträge : 4769

Die Pommes sahen eigentlich ganz knusprig aus.

stundenglas antworten
Simmy
 Simmy
(@simmy)
Beigetreten : Vor 2026 Jahren

Beiträge : 2518

Schmeckt vielleicht auch besser als man denkt.

simmy antworten
Silverchair85
(@silverchair85)
Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 725
Veröffentlicht von: @stundenglas

Gestern hatte einer Pizza mit Pommes drauf.

Es erschreckt mich selber, aber ich finde: Das darf man nicht 😀

silverchair85 antworten
stundenglas
(@stundenglas)
Beigetreten : Vor 18 Jahren

Beiträge : 4769

Es war auf jeden Fall kommunikativ. Wir waren der Ansicht, es fehlten Ketchup und Mayo für "Pizza Pommes Schranke". 😀

stundenglas antworten
Silverchair85
(@silverchair85)
Beigetreten : Vor 22 Jahren

Beiträge : 725

😀

silverchair85 antworten
stundenglas
Themenstarter
Beiträge : 4769

Wraps
Ein faules Sommertagsessen - dank gekaufter Fladen - mit Hummus, Bohnen, frischem Gemüse. 🌯

stundenglas antworten


Silverchair85
Beiträge : 725

Sandwichtoast
Mozzarella-Frischkäse-Tomate-Pesto (hätte ne Prise Salz verkraftet)
Hähnchenbrust-Ajvar-Cheddar-Frischkäse

silverchair85 antworten
stundenglas
Themenstarter
Beiträge : 4769

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