Was kocht, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im Mai? Erdbeeren, Rhabarber, Spargel und frische Kräuter vom Balkon oder aus dem Garten? 😊
Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken.
Wraps
Eierfrucht, Gurke, Radieschen, Basilikumpesto, Hummus.
internationales Brotzeitbuffet
hab ich gerade für den Geburtstagsumtrunk meines Gatten im KV aus dem Haus verabschiedet. Es gibt:
Dreierlei Brot deutsch und französisch(ok, das hab ich nicht selbst gebacken), dazu
Eiersalat (deutsch, oder?)
Vinete (Rumänien)
Hummus (Arabien)
Spessarträuber (Franken)
Tomatenbutter (Italien)
Kräuterbutter (Frankreich)
Chakalakafrischkäse (Afrika), außerdem
Mini-Leberkäseburger (Bayern)
Caprese-Sticks (Italien)
Tomatenblätterteigschnitten (Italien).
Ich bin selbst einigermaßen begeistert davon, doch so viel geschafft zu haben, da ich krankheitsbedingt erst heute Mittag dafür einkaufen konnte und alles dann erst hergestellt habe (bis auf Tomaten- und Kräuterbutter, die hatte ich schon ein paar Wochen im Gefrierschrank). So langsam bin ich bereit fürs perfekte Dinner - zumindest was die Geschwindigkeit betrifft.
überbackene Kartoffelhälften
bin gespannt, wie sie schmecken und ob sie wirklich gar werden.
Spargel, Pesto, Nudeln
😊
Reis mit Gemüse und gebratenem Tofu
gab es Samstag.
Heute gab es Gulasch mit Nudeln.
Wraps
mit Chili und Salat.