Hallo,
in diesem Thread geht es nur ums Essen 😊
Was kocht, bratet und backt Ihr so? Wenn Ihr Essen geht, was landet auf dem Teller?
Der Übersicht halber bitte das Gericht des Tages in den Betreff. Fühlt Euch frei, die Rezepte mitzuposten.
Eine gute Zeit uns allen.
Trissi ❤
Gemüsebällchen, Fladenbrot, Hummus, Salat
Noch ca. 400g Spinat übrig...
Bauernbrot und Buttermilchkuchen mit Kokos
habe ich am Samstag bereits gebacken.
Das Bauernbrot mit Hefeteig und 70% Weizen, 30% Roggen schon zum zweiten Mal. Es findet bei allen Familienmitgliedern Anklang, während das bisher gebackene Sauerteigbrot von einem Familienmitglied als zu sauer empfunden und daher abgelehnt bzw. nur mit Diskussion gegessen wird.
Interessant war ein Test: beim Bäcker gekauftes Sauerteigbrot vs das selbstgebackene. Ich fand von der Krume und auch geschmacklich kaum Unterschied. Daher ist die Ablehnung wohl eher grundsätzlicher Art, gegen Sauerteig gerichtet. Damit kann ich besser umgehen.
Gemüse in scharfer Erdnusssoße
Spinat, Zucchini, Karotte, Tofu, Champignons. Dazu Reis und Gurkensalat mit Knoblauch und Sojasauce. 😀
Waffeln belgische Art
mit Hefeteig, dazu Apfelmus.
mit Feta gratiniertes Paprika-und Auberginengemüse
dazu Fladenbrot und Salat wird es heute geben.
Wraps
Räuchertofu, Zucchini, Gurke, Salat. Ich hätte dafür gern irgendwie noch eine leckerere Soße. Was nehmt ihr so?