Was kocht, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im November? Der Herbst ist da! Der Himmel tiefblau oder wolkenverhangen, es stürmt, die Tage sind merklich kürzer geworden. Das letzte Laub verfärbt sich, der erste Frost kommt. Ist jetzt bei euch die Zeit für deftige Eintöpfe gekommen? Habt ihr in der Küche die Kohlsaison eröffnet? Kocht ihr mit frisch gesammelten Nüssen?
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Schwedische Kartoffeln
bis ich nach Hause kam, war nichts mehr für mich übrig.
Schweinefilet mit Preiselbeer-Balsamico-Soße
😀
Schnitzelbrötchen
Auf dem 10 stündigen Weg in den Urlaub nach Österreich gibt es Hähnchenschnitzel in Laugenbröchten. Der Klassiker für die Bahnfahrt ^^
Und Nüsse und Snickers und Apfel und Müslikekse 😀
Champignon-Spinat-Pfanne mit Ei und Käse
Heute koch ich nur für mich, und dann gibt es gerne mal was, was nur ich mag. Zum Beispiel Champignons.
Zwiebelchen und geviertelte Champignons in Butter angedünstet, frischen Blattspinat dazu, Salz, Pfeffer und Muskat.
Spontan noch 2 Eier drübergeklopft und Grana Padano untergerührt.
Die Eier waren wohl 1 zu viel, es wurde dann doch sehr sättigend, so dass die Hälfte über blieb. Aber schnell und lecker.
Gemüse, Reis, Erdnussoße, Gurkensalat
Könnte auch mal wieder was anderes sein. 😉
Lasagne
Gab es heute mal wieder.