Was kocht, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im November? Der Herbst ist da! Der Himmel tiefblau oder wolkenverhangen, es stürmt, die Tage sind merklich kürzer geworden. Das letzte Laub verfärbt sich, der erste Frost kommt. Ist jetzt bei euch die Zeit für deftige Eintöpfe gekommen? Habt ihr in der Küche die Kohlsaison eröffnet? Kocht ihr mit frisch gesammelten Nüssen?
Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken.
Wrap
Hummus, Champignons, Salat, Karotte, Pesto, Kidneybohnen und ein bisschen scharfe Soße. 😊
Hühnerfrikassee und Reis
- gut, dass noch etwas im TK war, nachdem ich mit den Kindern gestern Abend noch spontan nach Hause gefahren bin.
Jetzt ist der Vorrat an Eingefrorenem fast aufgebraucht, es wird Zeit, dass ich wieder mal von "Sonntagsessen" zu viel koche.
Mini-Buffett
zur Einsegnungsfeier des Bruders meines Patenkindes.
Bratwurst-Pesto-Blätterteigschnecken, saurer Kartoffelsalat, Brötchen, diverse Muffins, ein Schokokuchen in Zugform und Obst-Schmand-Böden.
Ich hatte ebenfalls Blätterteigschecken mit Schinken-Käse und Blattspinat-Feta gemacht.
Gestern gab es bei meinen Freunden die Reste vom Grillen und Champignons.
Gemüsecurry
Ich brauche unbedingt Koriander!
ROfenkäse mit Minikartoffeln und Salat
Gab es gestern, sonntags mögen wir es ohne Aufwand.
Abends hatten wir spontan Besuch, wir hatten noch Wraps, Füllung kreativ quer durch den Kühlschrank.
Langes Wochenende
Also, am Freitag ging es zum Chinesen mit einem gut bestückten Buffet.
Am Samstag gab es Kalbsrahmbraten - https://www.chefkoch.de/rezepte/162561070981842/Kalbsrahmbraten.html
Ich war auf der Suche nach einem einfachen Rezept ohne viele Zutaten.
Und am Sonntag gab es für mich wieder Buffet, Gutbürgerlich, wie man hier oft sagt. Meine Familie war unterwegs, für die gab es Döner von ihrem Lieblingsdönerladen 😎
LG
Haidi
