Was kocht, bratet, grillt, frittiert, dämpft und schmort ihr denn so im November? Der Herbst ist da! Der Himmel tiefblau oder wolkenverhangen, es stürmt, die Tage sind merklich kürzer geworden. Das letzte Laub verfärbt sich, der erste Frost kommt. Ist jetzt bei euch die Zeit für deftige Eintöpfe gekommen? Habt ihr in der Küche die Kohlsaison eröffnet? Kocht ihr mit frisch gesammelten Nüssen?
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Gestern gab's Rehbraten
Mein Mann war unter der Woche darauf gestoßen, dass der örtliche Gastronom als Sonntagsessen diesmal Rehbraten, klassisch mit Klos und Blaukraut anbot. Das haben wir uns dann doch recht spontan gegönnt und nicht bereut. Nachmittags ging es dann als Familienausflug zum Wildpark, Rehe streicheln.
Ja, die Ironie ist mir erst heute morgen aufgefallen.
Suppe
Hab zwei Suppen aus dem Eis zusammen geworfen 😊
Einmal Champignon-Zwiebel und einmal Hack-Lauch.
Schmeckt so mit einem Brötchen dabei ganz ordentlich.
KKK-Suppe mit knusprigen Schinkenwürfeln
mir war an diesem kühlen düsteren Tag nach einer knallorangen Kürbis-Karotten-Kartoffel-Suppe mit leicht scharfer Note für die Wärme von innen.
Tortellini
gab es gestern. Dazu eine Tomaten-Mozarella-Platte und div. Antipasti.
Tochter übernachtet zur Zeit wieder zu Hause und hat ihre Vorräte mitgebracht.
LG
Haidi
Pelmeni
mit Gemüse in einer Champignon-Rahmsauce.
Wenn meine russische Schwägerin wüßte, wie ich Pelmeni esse, würde sie mir die Ohren lang ziehen.
Königsberger Klopse
😀
Es ist nichts übrig geblieben. YamYam
LG
Haidi
