Noch kein neuer Thread am Start, dann bin ich mal so frei 😊
Was landet bei Euch in diesem Monat auf dem Teller?
Viel Spaß uns,
Trissi ❤
Quinoa-Birnen-Suppe
Hab ich heute erfunden 😀
Quinoa waschen und mit etwas weniger Wasser ankochen, dann mit Sojamilch auffüllen.
Etwas Salz und Agavensirup hinein. Garziehen lassen.
Dann Soja Cooking, Ahornsirup, Zimtgewürz und kleingeschnittene Birnen zugeben, alles erwärmen.
Auf dem Teller ein wenig Zimtzucker drüberstreuen für die Optik.
Nudeln süss-sauer
Mit knoblauch, Zwiebeln, Paparika, Tomaten und Curry.
Einfach, aber lecker.
Pu, Möhren und Frikadellen ......nachmittags Esskastanien
😀
Nachtrag vom 07.11.2021 1714
Pü.... die ü-Strichlein nachreich, die der Wind runtergepustet hatte 😀
Hühnerfrikassee
Sehr klassisch, schön selbst gemacht aus einem großen Maishuhn, Mehlschwitze, Suppengemüse, Brühe, Erbsen, Möhren, Pilzen und Spargel 😀
Dazu Reis
Spätzle
aus der Pfanne mit Zwiebeln gab es gestern.
Heute hab ich eine improvisierte Gnocchipfanne mit Spinat-Knoblauch-Tomaten-Frischkäse-Sauce. Hab schon besser gekocht, aber irgendwie hatte ich gedacht, ich hätte noch ne Dose Tomaten im Schrank *grmpf*
als Vorspeise oder Hauptgericht
mit und ohne Fleisch
mit viel Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl
