Hallo Kochfreunde,
neuer Monat, neuer Thread 😊
Ab morgen sind wir in der kühlen Jahreszeit, bald gibt es wieder Kürbis und die Grills werden langsam eingemottet. Aber es gibt ja auch Leute, die grillen bei jedem Wetter.
Was steht bei Euch auf der Speisekarte? Ich freu mich über einen regen und kreativen Austausch, nichts ist zu langweilig um es zu erwähnen 😎
Bitte schreibt das Gericht in den Betreff und postet ggf. auch die Zubereitung.
Viel Spaß uns allen,
Trissi
und Paprikagemüse
gibts heute
Tomatensuppe mit Reis und Falafelwürfeln
In Ermangelung von Kofu musste der letzte Falafelbratling dran glauben 😀
Wareniki
Die Russin / Ukrainerin / Polin ißt das traditionell mit Schmand oder Creme Fraiche, ich bin keins davon und hab es mit Tomatensauce gegessen. Vermutlich würde ich an diesen Orten jetzt geteert, gefedert und in einem mit rostigen Nägeln ausgeschlagenen Fass durchs Dorf getrieben werden 😀
Wareniki kann man unterschiedlich füllen, meine waren mit Pilzen und Kartoffeln gefüllt, also veggie 😎
https://de.wikipedia.org/wiki/Wareniki
Rucola-Salat mit Tomaten und Mini-Mozarella
... und ich brauche dringend wieder Honig, der gehört für mich sehr gerne in die Rucola-Salat-Soße.
Toast hawai
Mit reclettekäse überbacken schmecken die toasts mir am besten. Bei einem war aber anstelle von ananas tomaten dabei.
