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Um die Übersicht zu erleichtern, bitte den Namen des Gerichts in den Betreff schreiben. Wer mag, kann auch gern Rezepte einstellen oder verlinken.
LG
Haidi
Schweinefilet süß-sauer ???? Paniertes Filetfleisch mit Gemüse
Heute gab es chinesisch angehauchtes Mittagessen nach diesem Rezept.
Das Fleisch hatte ich schon gestern abend mariniert. Und da ich einige Dinge aus der LowCarb-Küche nicht anwenden möchte (zu teuer/zu chemisch), habe ich die normalen Zutaten wie Mehl, Zucker und Tomatenketchup verwendet.
Dazu gab es Reis.
Hier das ursprüngliche Rezept:
https://lowcarbkompendium.com/schweinefilet-suess-sauer-17551/
LG
Haidi
Notfall-Asiabuffet
Gab's heute. Notfall, weil unser angestammter Asiatempel Urlaub hat und wir es erst nach dem Godi schnallten. Also spontan ins nächste Bundesland gefahren und nen unbekannten Laden auf gut Glück aufgesucht. Und was soll ich sagen: super nett, lecker, frisch, sauber, und günstiger als unser Stammasiate. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Hoch die Hände, Wochendende
und es ist schon wieder vorbei 🙁
Danke für den neuen Thread Haidi.
Gestern hab ich mittags ein schnelles Brötchen gegessen, abends war ich bei meiner russischen Schwägerin und es gab Pelmeni ganz klassisch in Brühe, Schmand war aus.
Heute war ich mit einer Freundin essen, es gab vegetarische Bratnudeln mit Gemüse, sehr lecker und gesund und danach einen ungesunden Frozen Joghurt mit Mango- und Blaubeerentopping.
Nachmittags hab ich einen schnellen Mandelkuchen gebacken, Rezept vom besten Chef von allen und ich hab noch nie so schnell und unkompliziert einen Blechkuchen fabriziert, der auch noch saulecker schmeckt und fast nichts kostet. Das Rezept kommt in meine Sammlung.
Ein Freund von mir kam nach seinem Wales Urlaub bei mir vorbei und brachte mir echt walisische Scones (das sind so kleine, weiche Brötchen, aber sehr mächtig) mit Clotted Cream (eine Art Frischkäse, wird aus ungerahmter Milch im Ofen quasi "gebacken", ist schwer zu erklären und kompliziert herzustellen) und Erdbeermarmelade.
Ich glaub, der mag mich 😀
Jetzt bin ich satt und glücklich.
Kartoffel-Bohnen-Topf mit Klößen
Zwiebeln, Tomatenmark, Kartoffeln, Sojawürfel, grüne Bohnen, Gewürze. Nommnomm. 😀
Schmorgurken
mit fluffigen Hackbällchen und Reis in einer Dill-Schmand-Sauce aus dem Römi.
Ich weiß nicht, wie Mami das macht, aber bei ihr schmecken die Schmorgurken am besten ❤
