Was kocht ihr so im Spargel- und Erdbeermonat?
Schreibt gerne das Gericht in die Betreffzeile, und genauere Informationen (Rezept, weitere Zutaten) dann in den Beitrag.
Viel Spaß beim Kochen, braten, backen, grillen, schmoren, dünsten, dämpfen, schnippeln, einlegen und marinieren und natürlich beim Essen!
Rote Grütze mit Milchreis
Erdbeeren zu lange stehen lassen, also mit Bickbeeren und Himbeeren ab in die Grütze. Erdbeermarmelade statt Zucker dazu. Fertig. Einfacher und schneller Samstagslunch.
😀
Curry mit Belugalinsen
und Kokosmilch, Champignons, Zwiebeln und Möhren, dazu Couscous. War mir nicht fruchtig genug, also hab ich einfach zwei Löffel Apfelmus reingeklatscht und das war genau richtig 😀 Aber ich stand mit dem Löffel in der Hand "Ob das eine gute Idee ist??"
Apfelkuchen hab ich auch gebacken und Karottensalat gemacht, ich hab seit heute eine Küchenmaschine und probiere damit rum.
Kartoffelsalat
mit Rinderbrühe und Öl-Essig-Sauce und mit Kräutern , zum Grillen dazu
Nudel-Hack-Auflauf
gibt es heute bei uns
Süßer Fitnessauflauf mit Äpfeln
und Vanillesoße.
Sohn war begeistert.
Für mich gabs einen Protein-Quark-Auflauf mit Beeren.
Bulgur Salat
vegan, aus dem Netto 😊
Hatte keine Zeit zum Kochen, weil die Familie des Patenkinds zum Kaffee angemeldet war.
War aber für ein Kühlregalprodukt echt gelungen, schöne Schärfe. Wie bei solchen Gerichten häufig mit relativ viel Koriander, den ich nicht liebe, aber es war trotzdem gut zu essen.
