Bin auf der Suche nach Rezepten außer Salat 😉
Vielleicht könnt ihr mich inspirieren.
Was kocht ihr so, wenn es so warm ist?
Heute hab ich kurzerhand auf Nudelsalat umgeschwenk, da brauchte ich nur einen Topf und die Wärme wurde mit der Ablufthaube verringert.
Jetzt koche ich für Morgen Rote Linsensuppe vor. Die brauche ich dann nur noch pürieren, fertig würzen und nach Bedarf etwas erwärmen in der Mikro.
Mittwoch gibt es Reis, den kann ich auch abends vorkochen und die Wärme über Nacht expedieren.
Quinoa - grüne Bohnen könnte ich abends vorkochen und als Salat würzen, zieht schön durch über Nacht.
So wie immer.
kalte Gurkensuppe
eine ganze Salatgurke - ein Stück davon abschneiden. Den Rest in Stückchen schneiden, mit Knoblauch, Youghurt und etwas Öl und Wasser pürieren. Die Suppe dann mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Zitonensaft abschmecken. Oben drauf das abgeschnittene Teil in Scheibchen geschnitten auflegen und dann mit fein gehacktem Dill garnieren.
Guten Appetit 😊
Was kocht ihr so, wenn es so warm ist?
Was sollte man, wenn die Hitze einen belastet, weglassen, wäre wohl die Frage. Viel Fett und Alkohol ist nichts für dieses Wetter.
Wenn es heiß ist, mache ich gerne Pellkartoffel mit Quark und mit verschiedenen Kräutern angerührt. Wenn es heiß ist, sind mir die Eier nicht so wichtig. Es soll leicht sein.
Oder, etwas mit Fett aber trotzdem Frisch, wären Spagetti mit einem kleineren Durchmesser. Nach dem Kochen wird es in Butter, oder vom Kochwasser mit jungen Salbeiblättern in der Pfanne geschwenkt und zum Ende etwas Zitronensaft hinein. Man kann sich auf dem Teller noch geriebenen Käse machen. Der frische Salbei und die Zitrone hat bei der Hitze etwas angenehmes.
Was kocht ihr so, wenn es so warm ist?
Ich suche da genauso wie Du ... wo bei ich eher nur Mittags warm esse, abends eher Salat mit allem Möglichen ... ob Thunfisch (gestern) und Melone, Rucola und Römersalat und und und ... oder mit Hähnchenbrust (angebraten) - Mist, wieder vergessen, die aus dem Froster zu legen ... *grrr* ... gestern hab ich faulerweise ein Fertiggericht von WW gehabt: Tortellini mit Spinat-Irgendwas-Füllung in Käse-Irgendwas-Sauce ... mit Gurkensalat
Birchermüesli
Birchermüesli - macht satt, ist nicht mastig und schön kühl. 😀
