Seit mehr als sechs Wochen gibt es in meinen Supermärkten zuerst kein Öl, dann kein Weizenmehl, dann kein anderes Mehl, dann keine Backmischungen und jetzt auch keine Margarine mehr. Klopapier ist auch vergriffen. Auch sonst sind viele Regale leer. Nudeln oder Dosennahrung, dann mal H-Milch. Kaffeweißer (sah jemanden mit zwei Kartons abziehen- Idiot-Kaffeeweißer ist kein Milchpulver! Denken ja einige..)
Schon zum dritten Mal habe ich heute erlebt, dass eine Aldi-Verkäuferin vor Dienstschluss mit eigenem Einkaufskorb zur Kasse kam, gefüllt mit Mehl und Öl. Heute habe ich sie darauf angesprochen. Der Chef habe es erlaubt, meinte sie. Da also bleibt die Ware. Bereits die Lieferung wird im Hinterzimmer zwischen den Angestellten verteilt. Das ärgert mich.
Mir macht der Mangel Angst. Die Geschichten meiner Eltern, die als Kriegskinder Hunger litten, kommen mir wieder in Erinnerung. "Bückware" gabs auch in der DDR. Diese Hamstermentalität in Deutschland nervt mich. In Dänemark gibt es alles. Die Dänen hamstern nicht. In Dänemark ist allerdings auch alles teuer, schon immer.
Ich bin auch bereit 2 Euro fü ein kg Mehl zu zahlen. Vielleicht werden durch die Krise die Preise fairer. Schleißlich ist das Getreide aus der Ukraine so billig, weil die Menschen dort schlecht verdienen.
Aber irgendwie habe ich das Gefühl, dass die Händler in der Krise nur den großen Reibach machen wollen. Und die Leute, die alles wegkaufen vielleicht auch. Wenn Pfannkuchen plötzlich zu einem Luxusartikel wird, ist es schon komisch. Oder dass ich meine zwei kg. Mehl aufbewahre, damit ich zum Geburtstag Kuchen backen kann.
Und da fiel mir dann mitten im Aldi Markt zwischen leeren Regalen diese Bibel Geschichte ein:
Elia bei der Witwe zu Sarepta (1. Kön. 17)
Und es sprach Elia, der Tischbiter, aus Tischbe in Gilead zu Ahab: So wahr der Herr, der Gott Israels, lebt, vor dem ich stehe:
Es soll diese Jahre weder Tau noch Regen kommen, ich sage es denn. (...)
Da kam das Wort des Herrn zu ihm: Mach dich auf und geh nach Sarepta, das zu Sidon gehört, und bleibe dort;
denn ich habe dort einer Witwe geboten, dass sie dich versorge. Und er machte sich auf und ging nach Sarepta. Und als er an das Tor der Stadt kam, siehe, da war eine Witwe, die las Holz auf.
Und er rief ihr zu und sprach: Hole mir ein wenig Wasser im Gefäß, dass ich trinke! Und als sie hinging zu holen, rief er ihr nach und sprach: Bringe mir auch einen Bissen Brot mit!
Sie sprach: So wahr der Herr, dein Gott, lebt: Ich habe nichts Gebackenes, nur eine Handvoll Mehl im Topf und ein wenig Öl im Krug.
Und siehe, ich habe ein Scheit Holz oder zwei aufgelesen und gehe heim und will’s mir und meinem Sohn zubereiten, dass wir essen – und sterben.
Elia sprach zu ihr: Fürchte dich nicht! Geh hin und mach’s, wie du gesagt hast. Doch mache zuerst mir etwas Gebackenes davon und bringe mir’s heraus; dir aber und deinem Sohn sollst du danach auch etwas backen. Denn so spricht der Herr, der Gott Israels: Das Mehl im Topf soll nicht verzehrt werden, und dem Ölkrug soll nichts mangeln bis auf den Tag, an dem der Herr regnen lassen wird auf Erden. Sie ging hin und tat, wie Elia gesagt hatte. Und er aß und sie auch und ihr Sohn Tag um Tag. Das Mehl im Topf wurde nicht verzehrt, und dem Ölkrug mangelte nichts nach dem Wort des Herrn, das er geredet hatte durch Elia.
Irgendwie cool, oder? Immerhin ist das Problem des Öl- und Mehlmangels nicht neu 😉
Bei den Eltern war das üblich, dass man das macht, also Nieren, Magen (hier als Kuttelsuppe, die Türken kennen das bisschen anders gemacht als Iskembe) und und und.
Nierenspieß in Schaschliksauce, Herzragout vom Rind mit Pilzsauce, Kalbs- oder Rinderleber mit Kartoffelpüree und gebratenen Apfelscheiben, Rinderzunge in Rotwein, Haggis mit Haferkeksen,
alles lecker, wenn es gut zubereitet ist. 😋
Allerdings sollte man manche Innereien (besonders Nieren und Leber) möglichst nur in Bio-Qualität nehmen
Seit mehr als sechs Wochen gibt es in meinen Supermärkten zuerst kein Öl, dann kein Weizenmehl, dann kein anderes Mehl, dann keine Backmischungen und jetzt auch keine Margarine mehr. Klopapier ist auch vergriffen. Auch sonst sind viele Regale leer. Nudeln oder Dosennahrung, dann mal H-Milch.
Also, dort wo ich einkaufen gehe (Edeka), ist mir nur ein leeres Ölregal aufgefallen. Alles andere war (und ist) normal erhältlich, wenn auch nicht immer von der bevorzugten Marke. (Wobei unser Edeka vor Ort es während der Klopapier-Knappheit 2020 geschafft hat, palettenweise Klopapier in die Regale zu stapeln, während in allen anderen Supermärkten vor Ort noch gähnende Leere herrschte. Vielleicht ist die Marktleitung findiger oder logistisch besser aufgestellt als andere).
Die Geschichten meiner Eltern, die als Kriegskinder Hunger litten, kommen mir wieder in Erinnerung.
Und genau da wundert mich, dass Dir der Mangel Angst macht. Und Du auf biblische Geschichten über Hungersnöte zurückgreifen musst.
Unsere Eltern-/Großelterngeneration wäre während des Krieges und in der Nachkriegszeit dankbar für das Sortiment gewesen, das wir trotz Verknappung einzelner Lebensmittel noch in den Supermärkten vorfinden. Wir leiden hier keinen Hunger, nur weil hier mal Sonnenblumenöl fehlt oder man mal improvisieren muss, weil mal Nudeln fehlen oder die gewünschte Mehlsorte nicht erhältlich ist.
Und im weltweiten Vergleich leben wir sowieso im Überfluss. Es gibt Länder, denen aufgrund fehlender Getreidelieferungen aus der Ukraine oder Russland tatsächlich Hungersnöte drohen.
Was ein Unding ist, ist, dass soviel weggeworfen wird. Kaufe selbst sehr viel "MHD-Ware", die gibt es beim Lidl hier mit i.d.R. 50% Rabatt. Da liegt dann oft auch was, das gar nicht am ablaufen ist, aber halt Regalmeter wegnimmt, die man anderweitig braucht.
Das wird eingefroren tlw., das andere eingelagert und verbraucht (auch wenn ich schonmal etwas zuviel kaufe und dann schauen kann wie ich es verbrauche...).
Ware mit MHD und entsprechendem Preisnachlass kaufe ich auch gern. Wenn ich Freitags einkaufe und der Braten sonntags auf dem Teller landet ist's eh egal. Und dadurch kostet z.B. Biofleisch auch nicht mehr als Billigware.
Allerdings - erneut einfrieren würde ich das nicht mehr. Darunter leidet zumindest die Qualität.
Blöde eigentlich, dass so viele Leute "MHD" gedanklich mit "Verfalldatum" gleichsetzen und davor zurückscheuen.
Rechtlich gesehen bedeutet MHD nur, dass von diesem Moment an die Gewährleitung des Herstellers endet und die Gewährleistungspflicht dann beim Händler liegt. Und da die Händler keine Risiken eingehen wollen, hauen sie die Waren möglichst schnell mit Nachlass raus.
Ich friere das gerne ein, esse es auch mal nach einem Jahr oder so, habe 19-20 Grad minus im Gefrierschrank, da wird es zumindest nicht schlecht.
Das kostet mehr Energie als die Herstellung des Fleisches und ist ökologisch nicht so sinnvoll.
Das kostet mehr Energie als die Herstellung des Fleisches und ist ökologisch nicht so sinnvoll.
Da muss ich zustimmen. Denn die Kühltruhe hält zwar die Lebensmittel schön frisch, frisst aber Strom.
Deshalb werde ich mir jetzt eine kleine Balkon-Photovoltaikanlage zulegen, die zumindest ca. ein Drittel des häuslichen Strombedarfs erzeugt.
Inzwischen hat sich die Versorgungslage bei uns in der Gegend, auf idR. deutlich höherem Niveau, normalisiert.
Sprich Raps/Sonnenblumen Öl im 3Euround Bereich per Liter, 405er Mehl bei 0,90 cent bis 1,50,- per Kilo. Seltsamerweise gibt es aber eine kleine Lidl Oase in einem der nachbarlichen Unterzentren, die haben Rapsöl und Mehl zu "Vorkriegspreisen". Also 1,80/0,50 €cent
