Alles vom Braten, Backen, Brutzeln und Schmausen 😊
Schüttelpizza
geht super schnell und schmeckt lecker.
Allerdings hab ich festgestellt, dass die low carb-Variante nicht ohne Mehl auskommt.
Reispfanne mit Huhn
....und Karotten, Lauch, Frühlingszwiebeln und Sesam. Gewürzt mit fertiger Gewürzpaste.
Linseneintopf
Linsen anbraten, dann klein geschnippelten Lauch, Sellerie, Petersilienwurz dazu und noch etwas mit anbraten. Mit Gemüsebrühe aufgießen. Dann Karottenwürfel dazu. Aufkochen lassen. Kartoffelwürfel dazu. Würzen mit Lorbeer, Salz, weißem Pfeffer, Wacholder, Thymian, Bohnenkraut ... Noch ca. 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Immer mal wieder umrühren, ggf. Flüssigkeit nachgießen.
Wer mag, kann noch mit Zucker und Weißweinessig abschmecken.
Ich hatte heute ganz zarte Albleisa aus dem Unverpacktladen.
Wer es nicht vegetarisch möchte, kann zusammen mit den Zwiebeln noch Speck- oder Schinkenwürfel zugeben. Bockwurst oder Wiener runden das Ganze ab.
Cullen Skink
morgen Abend kommt "schottlandaffiner" Besuch,
also gibt es zur Einstimmung: Cullen Skink,
als Hauptgang: Lammkeule (ganz langweilig mit Rosmarinkartoffeln und Bohnen),
und als Nachtisch: Eisparfait mit gesalzenen Fudgebröseln.
Dass danach noch ein kleines Tasting schottischer Hochlandgewächse folgt ist klar.
Slainte!
Spinat, Salzkartoffeln, Spiegelei
hatten wir eben.
Rinderhack-Gemüsesuppe mit mit 😀
Sonnenblumenöl
Rinderhack
Kartoffeln
Quinoa
Chinakohl
Suppengewürz Tiefkühl
Curry
Salz
Pfeffer
Sojasoße
Liebstöckel
Veggie-Rub
und das Beste von allem: Wasser 😉 🤓😀
Ich bin gespannt, wie es wird. Kartoffel und Quinoa zusammen ist der erste Versuch.