2022 - Kochen im Februar
Alles vom Braten, Backen, Brutzeln und Schmausen 😊
Bauernbrot mit Leinsamen, Schüttelpizza, Quarkrosinenbrötchen
der Backofen durfte 2,5 Std. lang arbeiten
Nachtrag vom 19.02.2022 1451
Quarkrosinenbrötchen mussten heute sein, nachdem die Heldin in einem Roman, den ich gelesen habe, die gefühlt ständig gegessen hat.
Pulled Chicken Burger
Butterzartes Fleisch, mit selbstgemachten Buns, Burgerbeilagen, Coleslaw und Pommes 😊
War bei Freunden eingeladen und hab zum Kaffee selbstmachte Blätterteigschnecken mitgebracht - eine Sorte mit Nutella.-Haselnuss, eine mit Quark-Blaubeere. Ist gerade bei den 3 Kids sehr gut angekommen.
Schweinemedaillons, Blumenkohl und Bandnudeln
die Medaillons waren je in einen Baconstreifen gewickelt,
Blumenkohl und Bandnudeln mit Schmelze sonntagsfein gemacht.
die neue Nudelmaschine im Dauereinsatz
Als kürzlich ein REAL-Markt geschlossen wurde, konnte ich günstig (für 7,50 Euro) eine Nudelmaschine erstehen.
Heute war Generalprobe und die Enkel durften den vorbereiteten Nudelteig "durchleiern". Und weil ihnen das solchen Spaß machte, wollten sie gar nicht aufhören.
Also gabs heute zum Schweinebraten (mit Champignon-Sauce und Rosenkohl) Nudeln - sehr lecker! 😀 😀 😀
Morgen wird's (na was wohl?) gebackene Nudeln geben 😀 😀 🙁
und am Dienstag voraussichtlich (ratet mal) Nudelauflauf 😀 🙁 🙁
Und am Mittwoch 🙁 🙁 🤨
Veröffentlicht von: @bepe0905Und am Mittwoch 🙁 🙁 🤨
Buchstabennudeln? 😊
😀
die letzte Nudelportion kam übrigens gestern (zusammen mit gebratenen Schinkenstückchen und mit Rührei überzogen) auf den Teller.
Geschafft!!!!! 😀 😀 😀
Und jetzt wird die Nudelmaschine Stück für Stück tiefer nach hinten geschoben in einem Fach hoch oben (oder ganz unten) im Küchenschrank, oder besser noch im Hausarbeitsraum-Schrank oder so, und darf dort den Traum der vergessenen Haushaltsgeräte vom damaligen fulminanten ersten - und einzigen - Einsatz träumen? 😀 😉
Veröffentlicht von: @lubovUnd jetzt wird die Nudelmaschine Stück für Stück tiefer nach hinten geschoben in einem Fach hoch oben (oder ganz unten) im Küchenschrank, oder besser noch im Hausarbeitsraum-Schrank oder so, und darf dort den Traum der vergessenen Haushaltsgeräte vom damaligen fulminanten ersten - und einzigen - Einsatz träumen? 😀 😉
😀 😀 😀
Ach nee, die kommt schon wieder zum Einsatz.
Zwar steht sie momentan weit hinten im Schrank, aber immer noch vor dem manuellen Fleischwolf, weit vor der sperrigen disfunktionablen Eismaschine, vor dem alten Schnellkochtopf und neben dem Römertopf.
Salzkartoffeln, Mischgemüse, Fleischkäse und Salat
hatten wir heute.
mit Meersalz, Magnesium, Kalium
Eiweiss ohne Ende