Frohes neues Küchenjahr allerseits 😊
Lasst uns an euren Ideen teilhaben. Schreibt den Namen des Gerichtes in die Überschrift wie bislang und schon kann einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und die Kreativstube im Hirnskastel anspringen
Kartoffel-Sprossen-Keimlinge-Suppe
Zwiebel
Möhren
anbraten
Kartoffelwürfelchen
Wasser
Liebstöckel, Petersilie
Erbsensprossen
Linsenkeimlinge
Mungobohnenkeimlinge
Salz, Pfeffer,Curry
Soja cooking
😀
Apfel-Rotkohl auf Vorrat
vorhin nebenher im TM kochen lassen - der Kohlkopf, der eigentlich für Heilig Abend und Weihnachten gedacht war, wollte verarbeitet werden.
Weihnachten gabs aus Zeitmangel nur Rotkraut aus dem Glas.
Gestern hatten wir Weihnachten-Erinnerungsessen:
Hirschgulasch, (selbstgemachtes) Rotkraut und Kartoffelklöße.
MacCheese
(Maccaroni-Cheese) hatten wir am Samstag - zum ersten Mal so richtig nach Rezept und aus dem Ofen. - Allerdings mit Spirelli.
Kann ich kochen, wenn wir Besuch mit Kind haben, geht bei den Kids (auch meinen) immer und in Mengen, aber sonst mache ich lieber einen richtigen Nudelauflauf mit Tomaten oder Nudeln mit Tomatensoße.
Und ein Salat gehört unbedingt dazu!
nichtfleischliches Mett 😀
😉
hab ich grad ausprobiert nach dem Tipp von lubov im Männerforum, glaube ich - Ergebnis: SEHR COOL. 😀 *Daumenhoch* Wirklich. Hätte ich selbst nicht gedacht.
Ich hab erstmal angefangen mit "nur Gewürzen", würde mich dann in alle Richtungen weiterexperimentierend vorwärtsbewegen. Also so Gurkenwasser hatte ich z.B. grad nicht parat aus Ermangelung an einem Glas Gewürzgurken. 😀 Ich hab reingetan: Pfeffer, Salz, Paprika, Curry, Majoran, 1-2 Prisen Brühpulver (also erstmal alles frei Schnauze).
Wenn ich mich konzentriere, schmecke ich die Reiswaffel noch raus, aber wirklich nur sehr gering. Dann versuche ich, meine Eltern auszutricksen. Die essen ja Mett gerne mit ner Schicht Zwiebeln obendrauf. 😀
Ich bin übergerascht, ist wirklich erstaunlich gut! *Daumenhoch*
schnelles Kartoffelgratin
gabs heute.
Es musste etwas sein zum Vorbereiten, weil ich vor dem Mittagessen mit einer Freundin Walken ging.
Dazu gabs
- Chinakohl-Salat
- süßsaure Gurken
- eingelegten Kürbis
- Kürbis-Chutney
Frikadelle
mit Kartoffelstampf, Erbsen und Röstzwiebeln.