Na, was landet bei euch im November so Interessantes auf den Tellern? 
Schreibt doch bitte die Gerichte fett markiert, das wäre toll und übersichtlich. Das "@ Name" könnt ihr rauslassen, ist ja für uns alle, nur beim Antworten auf jemanden ist das für die Benachrichtigung wichtig. Rezepte dann auf Nachfrage.
Na dann, auf gegenseitige Inspiration. 
Die Sosse hatte ich dann aus dem Sud des Gemüses als Grundlage mit Kokosmilch (also Kokosmark in Dosen) angemacht und Currypulver untergestreut und ein paar gehobelten Mandeln dazugegeben. War ein bisschen dünn. Hab dann noch ein Wenig Maisstarke eingerührt und garen / eindicken lassen.
Hirsebratling mit gebratener Banane und Ahornsirup
Heute gibt's gebratene Hühnerleber mit Röstzwiebeln und Boskopapfelstückchen nebst Kartoffelpüree mit Croutons. Dazu grüner Brechbohnensalat.
Schmorkartoffeln und gebratener marinierter Tofu mit Tomatenstücken, frisches Apfelmus
Die letzten Bamberger Hörnchen, leider zu spät gepflanzt.
Daher nicht sehr groß geworden, als Ofenkartoffeln, mit Bratwurst.
Hierzu gereicht ein Salat von der weissen Bohne an einer Schmand-Sahne-Zwiebel Karrambolage
Jetzt hab' ich mich doch glatt selbst inspiriert. 🙂
Habe noch ein Glas mit Asia Mischgemüse in den tiefsten Tiefen meines Vorratsschrankes entdeckt, bestehend aus Bambussprossen, Sojakeimlingen, Karottenscheiben, Blumenkohl, Broccoli. Zwiebelspalten füge ich selbst noch hinzu. Nun alles rein in die gut erhitzte Wokpfanne und kurz in Soja- oder Rapsöl o.ä. anderen gut erhitzbaren Ölen andünsten. Magere Hühnerfleischstückchen fanden sich noch im Tiefkühlfach.
Darüber fertige Thai Curry Rot Kokossoße und der Vitaminschub ist gesichert.
Dazu eine Langkornreissorte. Aber das findet sich bei mir sicher, denn diese Lebensmittel sind eigentlich fast unbegrenzt haltbar.
Es ist für mich immer wieder faszinierend, welch Schätze doch mein Vorratsschrank unsichtbar verbirgt. 😉 ... und was darf bei Asiakost nicht fehlen ? Die Essstäbchen. Mit Stäbchen isst man viel langsamer und bewusster.
Liebe Grüße an Alle
